Les actualités

LES COMMANDES EN LIGNE SONT CLOTUREES pour le vendredi 19 ET le mardi 23 décembre. Si vous souhaitez commander quelques pains, contactez-moi par sms au 06 49 89 87 76 (cela me permettra de vérifier que j'ai la place suffisante dans le four). Merci pour votre compréhension.
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Pendant les vacances de Noël, le fournil sera ouvert les mardis 23 et 30 décembre ainsi que le vendredi 2 janvier. Toutes les livraisons dans les points de dépôt seront assurées.
Je vous invite à anticiper vos commandes car il est possible que j'aie à les clôturer avant l'heure si mes fours sont pleins. Merci pour votre compréhension.

Quelques nouveautés pour les fêtes : Pain "Figues-Noisettes", Coquilles de Noël aux pépites de chocolat noir, Roulés à la cannelle, Briochettes aux oranges confites.

Congés à venir

Le fournil sera fermé le vendredi 26 décembre, puis la semaine du 5 au 11 janvier (pause nécessaire après une fin d'année bien chargée au fournil comme au gîte ;-) ).

Installée dans mon fournil depuis 2022, je vous propose des pains au levain naturel, pétris à la main et cuits au feu de bois.
J'utilise des farines locales (en majorité issues de blés anciens), moulues sur meule de pierre. Ainsi, j'ai la chance de pouvoir travailler des farines fraiches et à haute valeur nutritionnelle.


"Sacré levain !", ce sont des pains :
- plus digestes grâce à la fermentation au levain naturel,
- à faible index glycémique,
- à haute valeur nutritionnelle grâce aux farines utilisées, et au levain qui les magnifie,
- qui se conservent longtemps.

Les pains sont cuits le mardi et le vendredi. 
Vous pouvez récupérer vos commandes au fournil, dans la boîte à pains, ou encore dans un point de retrait à proximité de chez vous :
- Agnez-les-Duisans (épicerie "La Ferme des Sorciers")
- Avesnes le Comte (boutique "Céline Art et Fleurs")
- Bavincourt (Au Panier Biocourt)
- Beaumetz-lès-Loges (boucherie "Chez Gaëtan")- Beaumetz-lès-Loges   
- Le long de la RN25 (axe Arras-Doullens) au niveau de Gouy en Artois (Calvaire Louison)
- Hermaville (Ferme Boutin)
- Maizières (La Biquerie)
- Montenescourt (boutique "Céline Art et Fleurs")
- Simencourt : mairie (+ stade ; accès réservé aux licenciés du club)
Si vous pensez à un autre lieu de dépôt/vente, n'hésitez pas à m'en parler !

 

Comment régler votre commande ?
Pour le règlement, plusieurs possibilités s'offrent à vous : 
- virement du montant de la commande sur le compte de Sacré levain*,
- virement d'un montant libre pour approvisionner une cagnotte virtuelle (le montant des commandes est ensuite déduit automatiquement)**,
- paiement par chèque à l'ordre de Sacré levain,
- paiement par carte bancaire (uniquement au fournil)
- paiement en espèces (uniquement au fournil + chez "Céline Art et Fleurs", ferme Boutin et Calvaire Louison)
                              * le RIB vous sera envoyé par mail après votre 1ère commande
                              ** idem pour le tutoriel de la cagnotte virtuelle
 
Le paiement en ligne n'est pas possible, merci pour votre compréhension.