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Nouveauté du moment : des buns pour faire vos hamburger "maison".
Des petits pains moelleux mais légèrement moins sucrés que les briochettes, pour des burger sains et gourmands. Miam miam !
Faites des stocks car je n'en fabriquerai pas toutes les semaines (vous verrez, les buns ne bougent pas du tout à la congélation).

Livraison en mairie de Berneville ce mardi 26 mai : horaires restreints, retrait entre 17h30 et 18h30. Merci pour votre compréhension.

Couteaux à pain : je vous propose des couteaux à pain professionnels (marque Marble, lame de 20 cm) à prix coûtant. L'objectif est que vous puissiez vous équiper pour trancher vos pains aisément et en toute sécurité. Cette offre est réservée aux clients habituels du fournil, merci pour votre compréhension.

Installée dans mon fournil depuis 2022, je vous propose des pains au levain naturel cuits au feu de bois.
J'utilise des farines locales (en majorité issues de blés anciens), moulues sur meule de pierre. Ainsi, j'ai la chance de pouvoir travailler des farines fraiches et à haute valeur nutritionnelle.


"Sacré levain !", ce sont des pains :
- plus digestes grâce à la fermentation au levain naturel,
- à faible index glycémique,
- à haute valeur nutritionnelle grâce aux farines utilisées, et au levain qui les magnifie,
- qui se conservent longtemps.

Les pains sont cuits le mardi et le vendredi. 
Vous pouvez récupérer vos commandes au fournil, dans la boîte à pains, ou encore dans un point de retrait à proximité de chez vous :
- Agnez-les-Duisans (épicerie "La Ferme des Sorciers")
- Avesnes le Comte (boutique "Céline Art et Fleurs")
- Bavincourt (Au Panier Biocourt)
- Beaumetz-lès-Loges (boucherie "Chez Gaëtan")- Beaumetz-lès-Loges   
- Berneville : mairie

- Le long de la RN25 (axe Arras-Doullens) au niveau de Gouy en Artois (Calvaire Louison)
- Hermaville (Ferme Boutin)
- Maizières (La Biquerie)
- Montenescourt (boutique "Céline Art et Fleurs")
- Simencourt : mairie
Si vous pensez à un autre lieu de dépôt/vente, n'hésitez pas à m'en parler !

 

Comment régler votre commande ?
Pour le règlement, plusieurs possibilités s'offrent à vous : 
- virement du montant de la commande sur le compte de Sacré levain*,
- virement d'un montant libre pour approvisionner une cagnotte virtuelle (le montant des commandes est ensuite déduit automatiquement)**,
- paiement par chèque à l'ordre de Sacré levain,
- paiement par carte bancaire (uniquement au fournil)
- paiement en espèces (uniquement au fournil + chez "Céline Art et Fleurs", ferme Boutin et Calvaire Louison)
                              * le RIB vous sera envoyé par mail après votre 1ère commande
                              ** idem pour le tutoriel de la cagnotte virtuelle
 
Le paiement en ligne n'est pas possible, merci pour votre compréhension.