Absence pour formation
Le fournil sera fermé pour formation la première semaine des vacances de la Toussaint (du 20 au 26 octobre).
Installée dans mon fournil depuis 2022, je vous propose des pains au levain naturel, pétris à la main et cuits au feu de bois.
J'utilise des farines locales (en majorité issues de blés anciens), moulues sur meule de pierre. Ainsi, j'ai la chance de pouvoir travailler des farines fraiches et à haute valeur nutritionnelle.
"Sacré levain !", ce sont des pains :
- plus digestes grâce à la fermentation au levain naturel,
- à faible index glycémique,
- à haute valeur nutritionnelle grâce aux farines utilisées, et au levain qui les magnifie,
- qui se conservent longtemps.
Les pains sont cuits le mardi et le vendredi.
Vous pouvez récupérer vos commandes au fournil, dans la boîte à pains, ou encore dans un point de retrait à proximité de chez vous :
- Agnez-les-Duisans (épicerie "La Ferme des Sorciers")
- Avesnes le Comte (boutique "Céline Art et Fleurs")
- Bavincourt (Au Panier Biocourt)
- Beaumetz-lès-Loges (boucherie "Chez Gaëtan")- Beaumetz-lès-Loges
- Le long de la RN25 (axe Arras-Doullens) au niveau de Gouy en Artois (Calvaire Louison)
- Hermaville (Ferme Boutin)
- Maizières (La Biquerie)
- Montenescourt (boutique "Céline Art et Fleurs")
- Simencourt : mairie (+ stade ; accès réservé aux licenciés du club)
Si vous pensez à un autre lieu de dépôt/vente, n'hésitez pas à m'en parler !