Les actualités

Pendant les vacances de Noël, le fournil sera ouvert les mardis 23 et 30 décembre ainsi que le vendredi 2 janvier.
Fermeture le vendredi 26.12. Je vous invite à anticiper vos commandes car il est possible que j'aie à les clôturer avant l'heure si mes fours sont pleins. Merci pour votre compréhension.

Pain éphémère aux graines de chia : victime de son succès, il est en pause pour le moment car je n'ai déjà plus de graines... Je le réactiverai dès que j'aurai été de nouveau livrée par mon fournisseur bio (soit mardi 09.12, soit vendredi 12.12).

Installée dans mon fournil depuis 2022, je vous propose des pains au levain naturel, pétris à la main et cuits au feu de bois.
J'utilise des farines locales (en majorité issues de blés anciens), moulues sur meule de pierre. Ainsi, j'ai la chance de pouvoir travailler des farines fraiches et à haute valeur nutritionnelle.


"Sacré levain !", ce sont des pains :
- plus digestes grâce à la fermentation au levain naturel,
- à faible index glycémique,
- à haute valeur nutritionnelle grâce aux farines utilisées, et au levain qui les magnifie,
- qui se conservent longtemps.

Les pains sont cuits le mardi et le vendredi. 
Vous pouvez récupérer vos commandes au fournil, dans la boîte à pains, ou encore dans un point de retrait à proximité de chez vous :
- Agnez-les-Duisans (épicerie "La Ferme des Sorciers")
- Avesnes le Comte (boutique "Céline Art et Fleurs")
- Bavincourt (Au Panier Biocourt)
- Beaumetz-lès-Loges (boucherie "Chez Gaëtan")- Beaumetz-lès-Loges   
- Le long de la RN25 (axe Arras-Doullens) au niveau de Gouy en Artois (Calvaire Louison)
- Hermaville (Ferme Boutin)
- Maizières (La Biquerie)
- Montenescourt (boutique "Céline Art et Fleurs")
- Simencourt : mairie (+ stade ; accès réservé aux licenciés du club)
Si vous pensez à un autre lieu de dépôt/vente, n'hésitez pas à m'en parler !

 

Comment régler votre commande ?
Pour le règlement, plusieurs possibilités s'offrent à vous : 
- virement du montant de la commande sur le compte de Sacré levain*,
- virement d'un montant libre pour approvisionner une cagnotte virtuelle (le montant des commandes est ensuite déduit automatiquement)**,
- paiement par chèque à l'ordre de Sacré levain,
- paiement par carte bancaire (uniquement au fournil)
- paiement en espèces (uniquement au fournil + chez "Céline Art et Fleurs", ferme Boutin et Calvaire Louison)
                              * le RIB vous sera envoyé par mail après votre 1ère commande
                              ** idem pour le tutoriel de la cagnotte virtuelle
 
Le paiement en ligne n'est pas possible, merci pour votre compréhension.