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Pain singulier
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Liste des pains de 775g : 

Un pain de campagne moulé ou non moulé

Un pain de métail moulé ou non moulé

Un pain de métail aux raisins 

Allergènes : Céréales contenant du gluten 

775 g4.10 €
la pièce
Levain
Levain de seigle
30 g

Pains nordiques

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Rugbrød
Origine : Danoise, pain de seigle en français (Très longue conservation)
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Ingrédients : Farine de seigle T170, eau, levain naturel de seigle, graines : (seigle, tournesol, lin), sel de Guérande.

Allergènes : Céréales contenant du gluten 

800 g4.50 €
la pièce
Sechskornbrot alias Zex
Origine: Allemande, pain aux 6 graines en français
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Ingrédients : Blé en farine semi-complète, seigle en farine intégrale, eau, levain naturel de seigle, graines : (tournesol, flocons d'avoine, lin, graine de courge), sel de Guérande.

Allergènes : Céréales contenant du gluten 

775 g5.40 €
la pièce
Sechskornbrot alias Zex
Origine: Allemande, pain aux 6 graines en français
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Ingrédients : Blé en farine semi-complète, seigle en farine intégrale, eau, levain naturel de seigle, graines : (tournesol, flocons d'avoine, lin, graine de courge), sel de Guérande.

Allergènes : Céréales contenant du gluten 

550 g3.85 €
la pièce
Fröknäcke
Origine : Suèdoise, Pain plat croustillant/cracker aux graines, format XXL (Naturellement sans gluten)
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Ingrédients : eau filtrée, graines de courge, graines de tournesol, graines de lin, graines de sésame, fécule de maïs, huile d'olive, sel de Guérande. Naturellement sans gluten.

Allergènes : Ce pain est réalisé dans un atelier qui travaille des céréales qui contiennent du gluten

330 g

Pains moulés

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pain de campagne
Cuisson en moule
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Ingrédients : Blé en farine semi-complète, seigle en farine complète, eau, levain naturel de seigle, sel de Guérande.

Allergènes : Céréales contenant du gluten 

775 g4.30 €
la pièce
Pain blé et sarrasin
Cuisson en moule
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Ce pain a la particularité d'avoir la mie très souple. Remarque : Le sarrasin est une Pseudo-céréale sans gluten.
 
Ingrédients : Blé en farine semi-complète, sarrasin en farine intégrale, eau, levain naturel de blé, sel de Guérande.
 
Allergènes : Céréales contenant du gluten 
775 g4.30 €
la pièce
Pain de méteil
Cuisson en moule - 50% Blé - 50% Seigle
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ngrédients : Blé en farine semi-complète, seigle en farine intégrale, eau, levain naturel de seigle, sel de Guérande.

775 g4.30 €
la pièce
Pain de méteil aux raisins
Cuisson en moule - 50% Blé - 50% Seigle avec des raisins secs
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ngrédients : Blé en farine semi-complète, seigle en farine intégrale, eau, raisins secs ,levain naturel de seigle, sel de Guérande.

Allergènes : Céréales contenant du gluten 

775 g6.00 €
la pièce
Pain de méteil aux raisins
Cuisson en moule - 50% Blé - 50% Seigle avec des raisins secs
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ngrédients : Blé en farine semi-complète, seigle en farine intégrale, eau, raisins secs ,levain naturel de seigle, sel de Guérande.

Allergènes : Céréales contenant du gluten 

550 g4.25 €
la pièce
100% Petit Épeautre
Cuisson en moule
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Ingrédients : Petit Épeautre (engrain) en farine intégrale, eau, levain naturel de petit Épeautre, sel de Guérande.

Allergènes : Céréales contenant du gluten 

550 g4.80 €
la pièce

Pains sur sole

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pain de campagne
Cuisson sur sole
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Non moulé

Ingrédients : Blé en farine semi-complète, seigle en farine complète, eau, levain naturel de seigle, sel de Guérande.

Allergènes : Céréales contenant du gluten

775 g4.30 €
la pièce
Pain aux graines de lin
Cuisson sur sole
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Ingrédients : Blé en farine complète et T65, graines de lin, eau filtrée, levain naturel de seigle, sel de Guérande.

Allergènes : Céréales contenant du gluten 

775 g4.30 €
la pièce
Pain de méteil
Cuisson sur sole - 50% Blé - 50% Seigle
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ngrédients : Blé en farine semi-complète, seigle en farine intégrale, eau, levain naturel de seigle, sel de Guérande.
 
Allergènes : Céréales contenant du gluten 
775 g4.30 €
la pièce

Brioches et pains gourmands

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pain cacao chocolat
Cuisson sur sole
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Ingrédients : Blé en farine semi-complète, eau, pépites de chocolat, levain naturel de seigle, cacao en poudre, sucre non raffiné, sel de Guérande.
 
Allergènes : Céréales contenant du gluten 
400 g5.00 €
la pièce