Produits
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | Grand Froment-Seigle Un pain au caractère doux mais affirmé : une mie moelleuse, portée par la profondeur aromatique du seigle, et une croûte qui révèle de subtiles notes céréalières. En savoir plus Ce pain moulé de 850g est réalisé à partir de farine de froment et de seigle. Il est élaboré en incorporant très peu de levain, contrebalancé par une très longue fermentation contrôlée à température ambiante : une mie moelleuse et savoureuse, sans aucune acidité ! | 850 g | 5.00 € la pièce |
| Petit Froment-Seigle Un pain au caractère doux mais affirmé : une mie moelleuse, portée par la profondeur aromatique du seigle, et une croûte qui révèle de subtiles notes céréalières. En savoir plus Ce pain moulé de 600g est réalisé à partir de farine de froment et de seigle. Il est élaboré en incorporant très peu de levain, contrebalancé par une très longue fermentation contrôlée à température ambiante : une mie moelleuse et savoureuse, sans aucune acidité ! | 600 g | 3.50 € la pièce |
 | 100% Petit-Epeautre (Engrain) Ce pain de 700g a une mie fondante et parfumée, qui séduit par ses notes de noisette et sa richesse en arômes. En savoir plus Ce pain de 700g a une mie fondante et parfumée, qui séduit par ses notes de noisette et sa richesse en arômes. | 700 g | 7.00 € la pièce |
 | 100% Khorazan Ce pain moulé de 700g est élaboré avec un blé ancien à la saveur légèrement beurrée. Il est à la fois doux et très digeste. En savoir plus Ce pain moulé de 700g est élaboré avec un blé ancien à la saveur légèrement beurrée. Il est à la fois doux et très digeste. | 700 g | 7.00 € la pièce |
 | 100% Sarrasin Ce pain moulé de 700g est 100 % sarrasin, levé au levain de sarrasin, qui surprend par sa mie ultra moelleuse et fondante. En savoir plus Ce pain moulé de 700g est 100 % sarrasin, levé au levain de sarrasin, qui surprend par sa mie ultra moelleuse et fondante. En bouche, il révèle toute la profondeur et la douceur grillée du sarrasin, dans une texture délicate et aérienne. | 700 g | 7.00 € la pièce |
 | Seigle-Châtaigne Une mie sombre, parfumée et chaleureuse, où la rondeur naturellement sucrée de la châtaigne se mêle à la rusticité du seigle. Une saveur douce, enveloppante, presque boisée. En savoir plus Une tourte de 700g, forte en caractère grâce à la farine de seigle, mais agrémentée de notes caramélisées et sucrées provenant de la farine de châtaigne. | 700 g | 7.00 € la pièce |
 | Nature Un pain qui respire le bon grain : mie souple, arômes légèrement toastés, et une douceur céréalière qui en fait un pain du quotidien. En savoir plus Un pain de 500g préparé avec de la farine de froment T80. | 500 g | 3.50 € la pièce |
 | Raisins-Noisettes Un pain gourmand et généreux, où le croquant des noisettes rencontre la douceur juteuse des raisins. En savoir plus Un pain de 500g préparé avec de la farine de froment T80, généreux en noisettes et en raisins. | 500 g | 5.00 € la pièce |
 | Noix Un pain parfumé, à la mie moelleuse, aux notes chaleureuses et gourmandes de noix. En savoir plus Un pain de 500g préparé avec de la farine de froment T80, gourmand en noix. | 500 g | 5.00 € la pièce |
 | Algues Un pain étonnamment frais, aux notes marines délicates. Les algues apportent une touche iodée subtile, qui met en valeur la douceur de la mie et la croustillance de la croûte. En savoir plus Un pain de 500g préparé avec de la farine de froment T80, riche en algues de chez "Scarlette Le Corre" du Guilvinec. | 500 g | 5.00 € la pièce |
 | Cacao Un pain gourmand au parfum de chocolat. Le cacao apporte une très légère amertume élégante, les pépites de chocolat une douceur fondante. En savoir plus Un pain gourmand de 200g, à base de farine de froment T80, enrichi de pépites de chocolat, de cacao en poudre et de piment d'Espelette pour une saveur intense. | 200 g | 2.50 € la pièce |
 | Olives-Tomates Un pain ensoleillé, parfumé et savoureux. Les olives apportent leur rondeur salée, les tomates séchées leur douceur méditerranéenne, pour une mie moelleuse aux accents du Sud. En savoir plus Un pain de 200g très parfumé aux odeurs de soleil, avec ses olives vertes et ses tomates séchées, à la farine de froment T80. | 200 g | 2.50 € la pièce |
 | La Brioche Une brioche au levain, fondante et intensément parfumée : mie filante, douceur beurrée. Une brioche qui fond en bouche et laisse un parfum délicat de fête. En savoir plus La confection de cette brioche très moelleuse (100% levain, 100% pur beurre) débute plus de 24h avant sa cuisson ! Ce temps très long (mais contrôlé) à température ambiante permet à la brioche de bien se développer : une mie ultra-fondante en bouche. | 450 g | 6.50 € la pièce |
 | Briochette (petite brioche) Une petite brioche individuelle, moelleuse et fondante, avec une mie douce et filante. On y retrouve toute la gourmandise de la grande brioche, concentrée dans un format généreux. En savoir plus La confection de cette briochette (petite brioche) très moelleuse (100% levain, 100% pur beurre) débute plus de 24h avant sa cuisson ! Ce temps très long (mais contrôlé) à température ambiante permet à la briochette de bien se développer : une mie ultra-fondante en bouche. | 2.00 € la pièce | |
 | Moelleux Chocolat - Sarrasin Un gâteau dense, fondant et intensément chocolaté, où le sarrasin apporte une touche légèrement torréfiée. Un mariage puissant, équilibré, terriblement gourmand. En savoir plus Un moelleux au chocolat réhaussé par une pointe de farine de sarrasin : un régal ! | 3.00 € la pièce | |
 | Sac à pain en lin Un sac en lin naturel, réutilisable et lavable, qui garde le pain au sec tout en laissant respirer la croûte. En savoir plus Dans une optique écoresponsable, je ne donne pas de sacs à usage unique. À la place, découvrez ce joli sac à pain, réutilisable et lavable !
Un petit pas de plus vers une consommation plus responsable ! | 5.00 € la pièce |