Produits
Viennoiseries
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|
Croissant au beurre En savoir plus Farine T65 et T55 BIO, beurre BIO, sel de Guérande, sucre BIO, oeufs, lait BIO, levain naturel, levure + Beurre AOP LESCURE. | 1.20 € la pièce | |
Pain aux raisins En savoir plus Farine T65 et T55 BIO, beurre BIO, sel de Guérande, sucre BIO, oeufs, lait BIO, levain naturel, levure + Beurre AOP LESCURE + crème pâtissière + raisins blonds macérés au rhum. | 2.10 € la pièce | |
Viennoiserie du dimanche Voir suggestion du moment En savoir plus Farine T65 et T55 BIO, beurre BIO, sel de Guérande, sucre BIO, oeufs, lait BIO, levain naturel, levure + Beurre AOP LESCURE + garniture du moment selon nos envies ! | 2.70 € la pièce | |
Croissant/pain au chocolat aux amandes entières En savoir plus Farine T65 BIO, beurre BIO, sel de Guérande, sucre BIO, oeufs, lait BIO, levain naturel, levure + Beurre AOP LESCURE + crème d'amande entières au beurre BIO. | 2.35 € la pièce | |
Cookie En savoir plus Beurre BIO, Farine T65, sucre semoule, sucre roux, sel de Guérande, poudre à lever, oeufs, pépites de chocolat Valrhona. | 2.35 € la pièce | |
Chouquettes 10 pièces En savoir plus Beurre BIO, sucre semoule, sel de Guérande, lait BIO, farine T65, oeufs + sucre grains. | 2.40 € la pièce | |
Chouquettes 20 pièces En savoir plus Beurre BIO, sucre semoule, sel de Guérande, lait BIO, farine T65, oeufs + sucre grains. | 4.80 € la pièce | |
Viennoise nature En savoir plus Beurre BIO, crème BIO, sucre BIO, sel de Guérande, levain naturel, oeufs, farine T55 BIO. | 1.50 € la pièce | |
Viennoise au chocolat En savoir plus Beurre BIO, crème BIO, sucre BIO, sel de Guérande, levain naturel, oeufs, farine T55 BIO + pépites de chocolat Valrhona. | 2.10 € la pièce | |
Bressane du moment Fin carré de pâte à brioche + voir garniture du moment En savoir plus Beurre BIO, crème BIO, sucre BIO, sel de Guérande, levain naturel, oeufs, farine T55 BIO, crème épaisse + garniture du moment | 2.10 € la pièce | |
Chausson aux pommes En savoir plus Feuilletage ( beurre BIO, farine T65, sel de Guérande), compote de pommes BIO ( pommes BIO, sucre roux, vanille de Madagascar BIO, beurre BIO, cannelle) + dorure aux oeufs | 2.10 € la pièce | |
Pain au chocolat En savoir plus Pâte à croissant au beurre AOP Lescure, bâtons de chocolat Valrhona. | 1.30 € la pièce |
Pâtisseries
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
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Flan à la Vanille de Madagascar BIO A la part ou en 8 pers sur commande En savoir plus Feuilletage, lait cru BIO, crème BIO, sucre semoule, oeufs, farine T65, Vanille de Madagascar. | 3.40 € la pièce | |
Gâteau Nantais Individuel ou en 8 pers sur commande En savoir plus Beurre BIO, sucre BIO, poudre d'amande entières, farine T65 BIO, oeufs, rhum + glaçage au rhum et sucre glace. | 3.90 € la pièce | |
Chou du dimanche Voir suggestion du moment En savoir plus Pâte à choux et garniture du moment | 3.80 € la pièce | |
Tartelette du dimanche Voir suggestion du moment En savoir plus Pâte sucrée, crème d'amande, et garniture du moment | 4.90 € la pièce |
Les Classiques
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|
Tourte de meule nature Entière BIO Environ 1.2kg En savoir plus Farine de meule T80 BIO, levain naturel BIO, sel de Guérande. | 1200 g | 8.00 € la pièce |
1/2 Tourte de meule nature Environ 600g En savoir plus Farine de meule T80 BIO, levain naturel BIO, sel de Guérande. | 600 g | 4.00 € la pièce |
1/4 Tourte de meule nature Environ 300g En savoir plus Farine de meule T80 BIO, levain naturel BIO, sel de Guérande. | 300 g | 2.00 € la pièce |
Tourte de meule aux graines Entière BIO Environ 1.2kg En savoir plus Farine de meule T80, mélange de graines (millet, pavot, lin blond, lin brun...) BIO, levain naturel BIO, sel de Guérande. | 1200 g | 8.30 € la pièce |
1/2 Tourte de meule aux graines Environ 600g En savoir plus Farine de meule T80, mélange de graines (millet, pavot, lin blond, lin brun...), levain naturel, sel de Guérande. | 600 g | 4.15 € la pièce |
1/4 Tourte de meule aux graines Environ 300g En savoir plus Farine de meule T80, mélange de graines (millet, pavot, lin blond, lin brun...), levain naturel, sel de Guérande. | 300 g | 2.08 € la pièce |
Pain de campagne Entier Environ 2.2kg En savoir plus Farine de meule T80, Farine de seigle, levain naturel, sel de Guérande. | 2200 g | 10.70 € la pièce |
1/2 Pain de campagne Environ 1.1kg En savoir plus Farine de meule T80, Farine de seigle, levain naturel, sel de Guérande. | 1100 g | 4.35 € la pièce |
1/4 Pain de campagne Environ 500g En savoir plus Farine de meule T80, Farine de seigle, levain naturel, sel de Guérande. | 500 g | 2.20 € la pièce |
Complet Entier Environ 600g En savoir plus Farine de froment T150 (complète), levain naturel, sel de Guérande. | 600 g | 2.90 € la pièce |
1/2 Complet Environ 300g En savoir plus Farine de froment T150 (complète), levain naturel, sel de Guérande. | 300 g | 1.45 € la pièce |
Couronne Sarrasin Entière BIO Environ 1.2kg En savoir plus Farine T65 BIO, Farine de Sarrasin BIO, levain naturel, sel de Guérande, levure (0.01%) | 1200 g | 7.30 € la pièce |
1/2 Couronne Sarrasin BIO Environ 600 g En savoir plus Farine T65 BIO, Farine de Sarrasin BIO, levain naturel, sel de Guérande, levure (0.01%) | 600 g | 3.65 € la pièce |
1/4 Couronne Sarrasin BIO Environ 300 g En savoir plus Farine T65 BIO, Farine de Sarrasin BIO, levain naturel, sel de Guérande, levure (0.01%) | 300 g | 1.80 € la pièce |
Pauvres en gluten
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|
Engrain (petit épeautre) Entier Environ 2.2kg En savoir plus Farine d'engrain, graines de lin brun, levain naturel, sel de Guérande | 2200 g | 26.90 € la pièce |
1/2 Engrain (petit épeautre) Environ 1.1kg En savoir plus Farine d'engrain, graines de lin brun, levain naturel, sel de Guérande | 1100 g | 13.50 € la pièce |
1/4 Engrain (petit épeautre) Environ 500g En savoir plus Farine d'engrain, graines de lin brun, levain naturel, sel de Guérande | 500 g | 6.75 € la pièce |
Pain des Moines Entier Environ 1.2kg En savoir plus Farine de blés anciens, flocons d'avoine, levain naturel, sel de Guérande, levure (0.01%) | 1200 g | 7.80 € la pièce |
1/2 Pain des Moines Environ 600g En savoir plus Farine de blés anciens, flocons d'avoine, levain naturel, sel de Guérande, levure (0.01%) | 600 g | 3.90 € la pièce |
1/4 Pain des Moines Environ 300g En savoir plus Farine de blés anciens, flocons d'avoine, levain naturel, sel de Guérande, levure (0.01%) | 600 g | 1.95 € la pièce |
Tourte de Khorazan Entière Environ 1.2kg En savoir plus Farine de Khorazan, levain naturel, sel de Guérande. | 1200 g | 10.60 € la pièce |
1/2 Tourte de Khorazan Environ 600g En savoir plus Farine de Khorazan, levain naturel, sel de Guérande. | 600 g | 5.30 € la pièce |
1/4 Tourte de Khorazan Environ 300g En savoir plus Farine de Khorazan, levain naturel, sel de Guérande. | 300 g | 2.65 € la pièce |
1/4 Tourte de seigle BIO Environ 300g En savoir plus Farine de seigle T130 BIO, levain naturel de meule, sel de Guérande. | 2.05 € la pièce | |
1/2 Tourte de seigle BIO Environ 600g En savoir plus Farine de seigle T130 BIO, levain naturel de meule, sel de Guérande. | 4.15 € la pièce | |
Tourte de seigle Entière BIO Environ 1.2kg En savoir plus Farine de seigle T130 BIO, levain naturel de meule, sel de Guérande. | 8.30 € la pièce |
Pains plus funky
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|
Pain aux fruits Entier Environ 600g En savoir plus Pain de campagne, fruits du moment | 600 g | 7.50 € la pièce |
1/2 Pain aux fruits Environ 300g En savoir plus Pain de campagne, fruits du moment | 300 g | 3.75 € la pièce |
Ciabatta Entier Environ 600g En savoir plus Farine T65, huile d'olive, levain naturel, sel de guérande, levure. | 600 g | 3.20 € la pièce |
1/2 Ciabatta Environ 300g En savoir plus Farine T65, huile d'olive, levain naturel, sel de guérande, levure. | 300 g | 1.60 € la pièce |
Pain des Anges Entier En savoir plus Farine T65, graines de courge et quinoa rouge, levain naturel, sel de Guérande, levure (0.01%) | 600 g | 6.60 € la pièce |
1/2 Pain des Anges Environ 300g En savoir plus Farine T65, graines de courge et quinoa rouge, levain naturel, sel de Guérande, levure (0.01%) | 300 g | 3.30 € la pièce |
La Gamme Tradition
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|
Baguette Tradition En savoir plus Farine T65, levain naturel, sel de Guérande, levure (0.01%) | 1.25 € la pièce | |
Baguette Tradition aux Graines En savoir plus Farine T65, mélange de graines (millet, pavot, lin blond, lin brun...), levain naturel, sel de Guérande, levure (0.01%) | 1.50 € la pièce | |
Boule Tradition Entière Environ 600g En savoir plus Farine T65, levain naturel, sel de Guérande. | 600 g | 2.60 € la pièce |
1/2 Boule Tradition Environ 300g En savoir plus Farine T65, levain naturel, sel de Guérande. | 300 g | 1.30 € la pièce |
Couronne Tradition Entière Environ 1.2kg En savoir plus Farine T65, sel de Guérande, levain naturel, levure (0.01%) | 1200 g | 4.90 € la pièce |
1/2 Couronne Tradition Environ 600g En savoir plus Farine T65, sel de Guérande, levain naturel, levure (0.01%) | 600 g | 2.45 € la pièce |
1/4 Couronne Tradition Environ 300g En savoir plus Farine T65, sel de Guérande, levain naturel, levure (0.01%) | 300 g | 1.20 € la pièce |
Couronne Tradition aux Graines Entière Environ 1.2kg En savoir plus Farine T65, mélange de graines ( millet, pavot, lin blond, lin brun...), sel de Guérande, levain naturel, levure (0.01%) | 1200 g | 6.10 € la pièce |
1/2 Couronne Tradition aux Graines Environ 600g En savoir plus Farine T65, mélange de graines ( millet, pavot, lin blond, lin brun...), sel de Guérande, levain naturel, levure (0.01%) | 600 g | 3.05 € la pièce |
1/4 Couronne Tradition aux Graines Environ 00g En savoir plus Farine T65, mélange de graines ( millet, pavot, lin blond, lin brun...), sel de Guérande, levain naturel, levure (0.01%) | 300 g | 1.50 € la pièce |
Brioches et Pain de mie
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|
Pain de mie Entier Environ 1kg En savoir plus Farine T55, crème fermière, lait fermier, beurre fermier, levain de lait, sucre, sel de Guérande, levure (1%) | 1000 g | 12.00 € la pièce |
1/2 Pain de mie Environ 500g En savoir plus Farine T55, crème fermière, lait fermier, beurre fermier, levain de lait, sucre, sel de Guérande, levure (1%) | 500 g | 6.00 € la pièce |
1/4 Pain de mie Environ 250g En savoir plus Farine T55, crème fermière, lait fermier, beurre fermier, levain de lait, sucre, sel de Guérande, levure (1%) | 250 g | 3.00 € la pièce |
4 coches de Brioche à la coupe Environ 400g En savoir plus Farine T55, beurre fermier, sucre, oeufs, levain de lait, sel de Guérande, rhum, levure, sucre grains. | 400 g | 5.20 € la pièce |
6 coches de Brioche à la coupe Environ 600g En savoir plus Farine T55, beurre fermier, sucre, oeufs, levain de lait, sel de Guérande, rhum, levure, sucre grains. | 400 g | 7.80 € la pièce |
8 coches de Brioche à la coupe Environ 800g En savoir plus Farine T55, beurre fermier, sucre, oeufs, levain de lait, sel de Guérande, rhum, levure, sucre grains. | 800 g | 10.40 € la pièce |
10 coches de Brioche à la coupe Environ 1kg En savoir plus Farine T55, beurre fermier, sucre, oeufs, levain de lait, sel de Guérande, rhum, levure, sucre grains. | 1000 g | 13.00 € la pièce |