Produits
Produits temporaires/ mois de mai
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | Brioche 100% pur beurre à l'ancienne | 350 g | 7.00 € la pièce |
 | Pain de mie/ Méthode Hokkaido | 430 g | 6.00 € la pièce |
 | Buns / Méthode Hokkaido Pain à burger. Préciser nature ou sésame noir En savoir plus Farine T55 Tangzong Oeufs Lait Beurre Levure Sel | 120 g | 1.60 € la pièce |
 | GRANOLA Miel Amandes GRANOLA En savoir plus Granola maison vendu au poids. 3.8 les 150g. Ajoutez autant d'unité que de quantité voulue.
Composition: 5 flocons, graines de courge, graines de tournesol, amandes, amandes effilées, sucre, miel, huile | 150 g | 3.80 € la pièce |
 | Cookies blé noir, pépites de chocolat (3 unités) Petits sablés au blé noir En savoir plus Farine de blé noir Farine T55 Oeufs Miel Sucre Beurre Bicarbonate Pépites de chocolat | 130 g | 3.60 € la pièce |
Les classiques
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | Le pain de la Meute - PETIT - Pain de campagne En savoir plus Farine T80, Farine de seigle, levain, eau filtrée, sel. | 650 g | 4.50 € la pièce |
Le pain de la Meute - GRAND - Pain de campagne En savoir plus Farine T80, Farine de seigle, levain, eau filtrée, sel. | 1500 g | 10.00 € la pièce | |
 | Le pain de la Meute - GRAND - MOULÉ - 45 cm Pain de campagne En savoir plus Farine T80, Farine de seigle, levain, eau filtrée, sel. | 1500 g | 10.00 € la pièce |
-678a9bce0e4bd-big.jpg) | Pain de Garde Tourte 3 kg En savoir plus Farine T80, Farine de seigle, eau, levain, sel | 3000 g | 19.80 € la pièce |
 | Le pain de la Meute - Multi graines - PETIT - Pain de campagne aux graines En savoir plus Farine T80, Farine de seigle, mélange de graines (lin brun, lin doré, tournesol, courge, sarrasin) , levain, eau filtrée, sel. | 650 g | 5.50 € la pièce |
 | Le pain de la Meute - Multi graines - GRAND - Pain de campagne aux graines En savoir plus Farine T80, farine de seigle, mélange de graines (lin brun, lin doré, tournesol, courge, sarrasin) , levain, eau filtrée, sel. | 1500 g | 12.00 € la pièce |
 | Le pain de la Meute - Multi graines - GRAND MOULÉ - 45 cm Pain de campagne aux graines En savoir plus Farine T80, farine de seigle, mélange de graines (lin brun, lin doré, courge, tournesol, sarrasin) , levain, eau filtrée, sel. | 1500 g | 12.00 € la pièce |
 | Pain de Garde Tourte de 3 kg/ multi graines En savoir plus Farine T80, farine de seigle, mélange de graines: lin brun, lin doré, courge, tournesol, sarrasin, levain, eau, sel | 3000 g | 24.00 € la pièce |
 | L'entier - PETIT - Pain complet En savoir plus Farine T110, Farine 150, levain, eau filtrée, sel. | 650 g | 4.50 € la pièce |
L'entier - GRAND - MOULÉ - 45 cm Pain intégral En savoir plus Farine T150, levain, eau filtrée, sel. | 1.5 g | 10.00 € la pièce |
Les blés anciens non hybridés
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | Le doré En savoir plus Farine de Khorasan, farine T80, graines de lin doré, levain, eau, sel La farine de Khorosan apporte un moelleux incomparable à ce pain qui rappelle les beaux jours grâce à sa couleur dorée ! | 500 g | 6.00 € la pièce |
 | Le natif Pain à la farine de blé ancien Camp Rémy / Rouge du Roc ou Rouge de Bordeaux En savoir plus Farine de blés anciens, levain, eau filtrée, sel. Contenant peu de gluten, une alternative au petit épeautre. | 650 g | 5.50 € la pièce |
 | Le pavot (base Natif) Farine de blé ancien, graines de pavot, levain, eau filtrée, sel En savoir plus Les graines de pavot confèrent à ce pain moulé un petit goût de noisette et de pignon de pin. Il est idéal en association avec un chèvre frais ou un saumon fumé assaisonné au citron. | 650 g | 5.80 € la pièce |
 | Le grand Epeautre - PETIT - Pain de grand épeautre - Variété Frankenkorn En savoir plus Farine de Grand Epeautre, levain, eau filtrée, sel. Épeautre non hybridé dit « ancien ». L'épeautre était déjà cultivé il y a plus de 7000 ans par les anciennes civilisations, telles que les Sumériens, les Égyptiens et les Romains. Il était alors parfois transformé en farine pour la fabrication de pains et de bouillies. La farine d’épeautre est une véritable source de nutriments ! Elle contient 17% de protéines, constituées des 8 acides aminés. Cette céréale est également riche en magnésium, avec une teneur d’environ 120 mg pour 100 g d’épeautre. Ajoutez à cela des glucides facilement digestibles, 4 à 5 g de fibres pour 100 g de farine et un taux de matière grasse faible, vous obtenez un aliment idéal. | 650 g | 6.00 € la pièce |
 | Le grand Epeautre Pain de grand épeautre En savoir plus Farine de Grand Epeautre, levain, eau filtrée, sel. Épeautre non hybridé dit « ancien ». | 1000 g | 9.00 € la pièce |
 | Fleur de blé Noir ( ex: automnal ) Pain blé noir/ t80/ graines de sarrasin | 650 g | 5.80 € la pièce |