Bienvenue au fournil
Nous sommes fiers de proposer à notre clientèle des produits de qualité supérieure.
Notre pain est fabriqué à partir de farine de céréales bio cultivées localement, moulue par le Mam à la Rochenard pour obtenir la meilleure qualité possible. Nous utilisons également notre propre levain, que nous nourrissons et entretenons avec soin chaque jour pour obtenir la saveur unique de notre pain au levain.
Nous vous proposons des pains pur levain, aux valeurs nutritionnelles et gustatives uniques : nous n'utilisons que des farines biologiques semi-complètes ou complètes, issues de blés anciens écrasés sur meule de pierre et cultivés dans un rayon de 60 km du fournil.
Nous sommes un fournil en vente directe sur commande pour nous assurer que chaque pain est frais et prêt à être dégusté par nos clients.
Nous sommes également fiers de proposer une variété de pains, des plus simples aux plus complexes, afin de satisfaire tous les goûts.
Chez nous, la tradition est importante et nous nous efforçons de maintenir des méthodes de fabrication traditionnelles pour garantir la qualité et le goût de notre pain au levain. Nous sommes heureux de partager notre passion avec vous et espérons que vous apprécierez notre pain autant que nous.
Les pains de la boulange, c'est de la farine (sans additif), de l'eau, du sel (de l'île de Ré), et beaucoup d'amour !