INFOS DE FIN D'ANEE

*** lundi 22 décembre : ouverture au fournil et à Coublevie sur la place du marché de 15h00 à 18h00

Date limite de réservation : samedi 20 décembre avant 15h00

*** mercredi 24 décembre : ouverture exceptionnelle au fournil uniquement et sur commande préférentiellement

Date limite de réservation : samedi 20 décembre avant 15h00, après cette date les commandes ne pourront pas être honorées
Retrait des commandes le 24 décembre : entre 13h30 et 17h30

*** jeudi 25 décembre : fournil fermé

*** Congés : du mercredi 24 décembre au soir jusqu’au dimanche 4 janvier inclus

Réouverture le lundi 5 janvier au fournil et à Coublevie sur la place du marché aux horaires habituels

Produits

PAINS

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Le Campagne 800g
Pain façonné à la farine de blé semi complète
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée.

Pain de campagne à la mie moelleuse bien ouverte et à la croûte généreuse

800 g4.50 €
la pièce
Le Campagne graines 800g
Pain façonné à la farine de blé semi complète avec des graines de lin doré, lin brun et tournesol
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Ingrédients: Farine de blé semi-complète, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée, graines de lin doré, graines de lin brun, graines de tournesol

800 g5.80 €
la pièce
Le Complet 500g
Pain façonné à la farine de blé complète
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T110, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée.

500 g2.90 €
la pièce
Le Nordique graines 500g
Pain moulé à la farine de seigle intégrale et farine de blé semi complète avec des graines et flocons d'avoine
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, farine complète de seigle T170, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée, graines de lin doré, graines de lin brun, graines de tournesol, graines de courge et flocons d’avoine.

Pain moelleux aux graines et flocons d’avoines que l’on retrouve traditionnellement de l’Allemagne au Danemark. Les graines et flocons hydratés améliorent la conservation du pain.

500 g4.30 €
la pièce
Le Petit Epeautre 500g
Pain moulé à la farine semi-complète de Petit épeautre (engrain)
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Farine semi-complète de petit épeautre, levain de petit épeautre, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée.

500 g5.50 €
la pièce
Le Méteil moulé 500g
Pain moulé à la farine de blé semi complète et farine de seigle intégrale
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, farine complète de seigle T170, levain de seigle, sel de mer fin de Camargue, eau filtrée Pain à la saveur plus corsée qu’un pain de blé, due à la présence de la farine de seigle. Sa mie est dense et il se conserve bien.

500 g3.00 €
la pièce
Le Seigle moulé 500g
Pain moulé à la farine de seigle intégrale
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Ingrédients: Farine intégrale de seigle T170, levain de seigle, sel de mer fin de Camargue, eau filtrée et vitalisée.

Ce pain pur seigle régalera les amateurs de pains de caractère. Ce pain est excellent avec des poissons salés ou fumés, avec des huîtres, des fruits de mers, ou des charcuterie, ou tout simplement avec du beurre. 

500 g3.00 €
la pièce
Pain riz, châtaigne, sarrasin aux graines 500g
Pain moulé aux farines de riz, châtaigne et sarrasin avec des graines
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Mélange de farines de riz, châtaigne et sarrasin, fécule de maïs, avec des graines de lin brun, lin doré millet et quinoa, eau filtrée et vitalisée, levain de riz.

500 g5.50 €
la pièce

PAINS GOURMANDS

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Le Campagne noix 500g
Pain façonné à la farine de blé semi complète avec des cerneaux de noix
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée, cerneaux de noix.

 Les noix donnent à la mie une belle couleur gris violacée et des arômes très développés.

500 g5.30 €
la pièce
Le Gourmand aux fruits secs 500g
Pain façonné aux fruits secs (raisins, figues, abricots secs et noisettes) à partir d'une pâte de campagne
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée, figues et abricots en morceaux, raisins secs et noisettes.

Généreux par sa texture et ses saveurs riches, idéal pour les sportifs et les gourmands !

500 g6.50 €
la pièce
Le Gourmand aux raisins 500g
Pain façonné aux raisins, à partir d'une pâte de campagne
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée, raisins secs.

500 g4.50 €
la pièce
Le Gourmand aux figues et noisettes 500g
Pain façonné aux figues et aux noisettes, à partir d'une pâte de campagne
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée, figues en morceaux et noisettes entières.

500 g6.90 €
la pièce
Le Gourmand aux raisins et noisettes 500g
Pain façonné aux raisins secs et noisettes, à partir d'une pâte de campagne
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée, raisins secs et noisettes.

500 g5.70 €
la pièce
Le Gourmand aux raisins et amandes 500g
Pain façonné aux raisins secs et amandes, à partir d'une pâte de campagne
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée, raisins secs et amandes.

500 g5.70 €
la pièce
Le Gourmand chocolat 500g
Pain façonné au cacao, pépites et palets de chocolat à partir d'une pâte de campagne
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée et vitalisée, cacao, pépites et palets de chocolat noir, sucre.

500 g6.50 €
la pièce
Le Brioché nature 500g
Pain brioché façonné réalisé à partir d'une pâte de campagne
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, levain de seigle, Sel de mer fin de Camargue, eau filtrée et vitalisée, huile d’olive, sucre, levure de boulanger.

500 g5.70 €
la pièce
Le Brioché raisins 500g
Pain brioché aux raisins secs façonné réalisé à partir d'une pâte de campagne
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Ingrédients: Farine semi-complète de blé T80, levain de seigle, Sel de mer fin de Camargue, eau filtrée et vitalisée, huile d’olive, sucre, levure de boulanger et raisins secs.

500 g6.20 €
la pièce
Le Pain de mie 600g
Pain de mie moulé au beurre
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Farine semi-complète de blé T65, beurre, lait, eau filtrée, sel de Camargue, levain de blé, thangzhong de lait et levure fraîche de boulangerie.

600 g7.20 €
la pièce

GOURMANDISES

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
La Brioche nature 300g
Brioche au beurre nature
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Farine de blé T65, beurre, levure fraîche de boulanger, lait demi-écrémé, œufs, sel de Camargue, sucre

300 g6.30 €
la pièce
Briochette au chocolat
Briochette au beurre aux pépites de chocolat
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Farine de blé T65, beurre, levure fraîche de boulanger, lait demi-écrémé, œufs, sel de Camargue, sucre, pépites de chocolat noir 60% de cacao

68 g1.75 €
la pièce