Congés de janvier
La boulangerie sera ouverte la veille de Noël le mardi 24 décembre 12h-17h non stop
Fermée le mercredi 25/12 et jeudi 26/12
La boulangerie sera ouverte mardi 31 décembre 12h-17h non stop
Congés du mercredi 1er janvier au mercredi 8 janvier inclus. Passez de bonnes fêtes !
Produits
Pains
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | Miche de campagne entière 2kg ou 1/2 ou 1/4 Farine semi complète de blé (T80), levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée | 2000 g | 5.90 € le kg |
 | Pain de campagne 800g Farine semi complète de blé (T80), levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée | 800 g | 4.80 € la pièce |
 | Flûte de campagne entre 450-600g En savoir plus prix approximatif ajusté après pesée | 3.25 € la pièce | |
 | Petit Campagne Moulé Petit pain moulé de 500g | 500 g | 3.00 € la pièce |
 | Pain de Bellone 800g Farine semi complète de blé (T80), levain de seigle, graines de millet, lin doré broyé, flocons d'avoine et chia, sel de Camargue, eau filtrée | 800 g | 6.45 € la pièce |
 | Petit Bellone moulé Farine semi complète de blé (T80), levain de seigle, graines de millet, lin doré broyé, flocons d'avoine et chia, sel de Camargue, eau filtrée | 500 g | 4.10 € la pièce |
 | Loup'Stick pain de campagne aux graines de tournesol, raisins de Corinthe, amandes de Sicile | 230 g | 3.10 € la pièce |
 | Le Gourmand Pain de campagne aux raisins de Corinthe amandes de Sicile, graines de tournesol | 500 g | 6.60 € la pièce |
 | Petit LoupSon moulé Pain au son (10%) et levain de seigle, équivalent d'un pain complet | 500 g | 3.20 € la pièce |
 | Miche L'AinTournesol entière 2KG ou 1/2 ou 1/4 Miche de 2kg aux graines de lin doré broyé, tournesol, flocons d'avoine | 8.00 € le kg | |
 | Boule l'AinTournesol Boule de campagne aux graines de lin doré broyé, tournesol et flocons d'avoine | 800 g | 6.45 € la pièce |
 | Petit l'AinTournesol Moulé Petit pain moulé aux graines de lin doré broyé, tournesol et flocons d'avoine | 500 g | 4.10 € la pièce |
 | Miche Bella Mie 2kg ou 1/2 ou 1/4 Mélange de farine de blés anciens et farine de blé (T80), levain de blé, sel de Camargue, eau filtrée En savoir plus mie plus claire et moins aromatique que le campagne au levain de seigle | 2000 g | 6.30 € le kg |
 | Pain Bella Mie 800g Mélange de farine de blés anciens et farine de blé (T80), levain de blé, sel de Camargue, eau filtrée En savoir plus mie plus claire et moins aromatique que le pain de campagne au levain de seigle | 800 g | 5.10 € la pièce |
 | Petit Bella Mie Moulé Mélange de farine de blés anciens et farine de blé (T80), levain de blé, sel de Camargue, eau filtrée En savoir plus mie plus claire et moins aromatique que le campagne au levain de seigle | 500 g | 3.25 € la pièce |
 | Petit Epeautre Farine intégrale de petit épeautre, levain de petit épeautre, sel de Camargue, eau filtrée | 500 g | 6.10 € la pièce |
 | Mamiriz Farines sans gluten (riz blanc, maïs intégral), levain sans gluten, huile d’olive, lin doré broyé, sel de Camargue, psyllium, levure (0.1%), eau filtrée En savoir plus Traces possibles de gluten. | 500 g | 5.50 € la pièce |
 | Mini Gaulois (moulé) Farine intégrale de seigle (50%), farine semi complète de blé (50%), levain de seigle, sel de Camargue, eau filtrée | 500 g | 3.25 € la pièce |
 | Germain Six Graines Farine intégrale de seigle (50%), farine semi complète de blé (50%), levain de seigle, graines de tournesol, millet, flocons d’avoine, graines de courge, graines de pavot et lin doré broyé, sel de Camargue, eau filtrée | 500 g | 4.20 € la pièce |
 | Pain aux Noix Boule de campagne avec des noix origine Isère | 500 g | 6.25 € la pièce |
Plaisirs Briochés
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | Patte de Loup Attention : le mercredi pas de livraison de viennoiseries En savoir plus Briochette végétalienne à la farine semi complète de blé, mélange d'huile d’olive & beurre coco-tournesol, et surtout : des pépites de chocolat noir (9%)! | 85 g | 1.75 € la pièce |
 | Petite Babka Miel Attention : le mercredi pas de livraison de viennoiseries En savoir plus Brioche végétalienne torsadée et garnie d'une ganache maison au miel de forêts d'Isère, dattes, caroube et crème de riz. Allergènes principaux : gluten Traces possibles : arachides, fruits à coque, moutarde, sésame | 220 g | 5.00 € la pièce |
 | Brioche Nature Attention : le mercredi pas de livraison de viennoiseries En savoir plus Brioche nature et végétalienne (huile d'olive, beurre coco-Tournesol) | 300 g | 4.50 € la pièce |
 | Brioche Marguerite Attention : le mercredi pas de livraison de viennoiseries En savoir plus Grande brioche ronde végétalienne aux pépites de chocolat noir (9%) | 450 g | 8.95 € la pièce |
 | Buns Attention pas de livraison le mercredi En savoir plus Farine semi complète de blé (T80 et T65), beurre végétal (coco tournesol), huile de tournesol, biga (pâte préfermentée italienne), levure fraîche, sel de Camargue, eau filtrée. Offre spéciale à 5€ les 4 ! Idéal pour se faire un burger maison original | 100 g | 1.40 € la pièce |
Biscuiterie
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | LOT DE 5 BARRES AUX CHOIX Barres Choco caroube ou Graines (à préciser en commentaire) | 5.50 € la pièce | |
 | Barre énergie Choco Caroube Pâte de dattes, flocons d’avoine, graines de tournesol, pépites de chocolat noir, huile de tournesol, sirop d’agave, poudre de caroube, sel de Camargue | 35 g | 1.25 € la pièce |
 | Barre énergie Graines Pâte de dattes, flocons d’avoine, graines de chia, graines de tournesol, graines de courges, huile de tournesol, sirop d’agave, sel de Camargue | 35 g | 1.25 € la pièce |
 | VRAC Sablés Riz Bergamote Biscuits végétaliens aux farines sans gluten (farine de riz, maïs), huile essentielle de Bergamote. En savoir plus Traces possible de gluten. | 31.50 € le kg | |
 | VRAC Croquant Paysan Biscuit végétalien aux graines de tournesol, amandes torréfiées et palets de chocolats | 60 g | 1.75 € la pièce |
 | VRAC Sablés Choco Caroube Biscuits végétaliens à la poudre de caroube et pépites de chocolat noir | 23.00 € le kg | |
 | VRAC Sablézains (gaude) Biscuits Végétaliens à la farine de gaude En savoir plus Labelisés "Saveurs de l'Ain" | 23.00 € le kg | |
 | VRAC Sablés Belleysans (louve) Biscuits végétaliens (aux notes de spéculos) fabriqué avec du jus de raisin, farine de petit épeautre et pointe de cannelle En savoir plus Développés en partenariat avec l'association Belley à Cœur, la tête de loup évoque la louve emblème de Belley | 30.00 € le kg | |
 | VRAC Monsieur Noël Biscuit aux arômes de spéculos En savoir plus 80% de farine de petit épeautre, jus de raisin rouge, pointe de cannelle, décor en chocolat noir | 40 g | 1.15 € la pièce |
 | VRAC Crackers aux Graines Crackers au levain de seigle, huile d'olive, graines de tournesol, de courges, de millet, flocons d’avoines et feuilles de sarriette | 26.50 € le kg | |
 | VRAC Crackers Curry Crackers au curry En savoir plus farine de blé T80, flocons d'avoine, huile de tournesol, levain de seigle, sel, curry | 26.50 € le kg | |
 | Boite à Biscuits Sablézains & Choco caroube Labellisé saveurs de l'Ain En savoir plus Boite métal composée d'un mélange de Sablézains (à la farine de gaude, labelisés Saveurs de l'Ain) et de sablés Choco Caroube | 500 g | 19.50 € la pièce |
 | Boite à Biscuits Belleysans Biscuits têtes de louves au petit gout de speculoos, parfait à offrir ! En savoir plus Nouvelle recette plus croustillante et plus aromatique | 400 g | 19.50 € la pièce |
 | Sachet de 6 Sablés Riz Bergamote En savoir plus Sachet en cellulose végétale biodégradable, pensez à stocker le sachet à l'abri de l'humidité | 120 g | 5.20 € la pièce |
 | Sachet de 3 Croquants Paysans En savoir plus Sachet en cellulose végétale biodégradable, pensez à stocker le sachet à l'abri de l'humidité | 180 g | 6.20 € la pièce |
 | Sachet de Sablés Choco Caroube En savoir plus Sachet en cellulose végétale biodégradable, pensez à stocker le sachet à l'abri de l'humidité | 180 g | 5.20 € la pièce |
 | Sachet de Sablézains (gaude) Labellisé "Saveurs de l'Ain" En savoir plus Sachet en cellulose végétale biodégradable, pensez à stocker le sachet à l'abri de l'humidité | 180 g | 5.20 € la pièce |
 | Sachet de 3 Sablés Belleysans (louve) Biscuits végétaliens (aux notes de spéculos) fabriqués avec du jus de raisin, farine de petit épeautre et pointe de cannelle En savoir plus Sachet en cellulose végétale biodégradable, pensez à stocker le sachet à l'abri de l'humidité | 60 g | 3.00 € la pièce |
 | SACHET Monsieur Noël Emballage biodégradable avec petit noeud en rafia | 40 g | 1.50 € la pièce |
 | Sachet de Crackers aux Graines En savoir plus Sachet en cellulose végétale biodégradable, pensez à stocker le sachet à l'abri de l'humidité | 200 g | 6.20 € la pièce |
-619687d820a74.png) | OPTION EXPEDITION biscuits/barres En savoir plus pour expédition de BISCUITS (vrac, sachets ou boîte ) et BARRES DE CÉRÉALES . Jusqu'à 2kg max | 2000 g | 9.00 € la pièce |
Plaisirs salés
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | Grande Focaccia 600*400 garnie Pleurotes/persillade/comté En savoir plus Prix ajusté selon le poids. Précisez si découpée en 15 parts ou autre | 2500 g | 46.25 € la pièce |
 | Petite Focaccia 400*400 garnie Pleurotes/persillade/comté En savoir plus Prix ajusté selon le poids. Précisez si découpée en 9 parts ou autre. | 1600 g | 29.60 € la pièce |
 | Part de Focaccia Selon la garniture du moment . N'hésitez pas à nous demander En savoir plus Base blés anciens 50%, levain de blé, biga, huile d'olive, sel. Prix approximatif ajusté à la pesée. | 180 g | 3.35 € la pièce |
 | Sandwich Chèvre à retirer au fournil entre 12h et 13h En savoir plus Baguette de campagne bio, fromage de chèvre mi sec, mélange de légumes lactofermentés, tartinade d'aubergine , chutney d'oignons | 290 g | 6.50 € la pièce |
 | Sandwich Saucisson Fermier à retirer au fournil entre 12h et 13h En savoir plus Baguette de campagne bio, Saucisson fermier, mélange de légumes lactofermentés bio, tartinade d'aubergine, chutney d'oignons | 270 g | 6.50 € la pièce |
Yaute & Tea Boisson artisanale gazeuse fabriquée par les Brasseurs Savoyards En savoir plus 33cl | 2.50 € la pièce | ||
 | Limonade citron & mélisse Boisson pétillante sucrée sans alcool 33cl En savoir plus fabriquée par la brasserie La Virgule (à Champagne en Valromey) | 2.50 € la pièce | |
 | Pur Jus de Pommes Bio, Local (Savoie) et Artisanal ! par le "Savoyard Gourmand'" En savoir plus 33cl | 3.00 € la pièce | |
 | Eau Gazeuse Badoit 33cl Bouteille de 33cl en verre | 1.50 € la pièce | |
 | Bière Blonde Les Brasseurs Savoyards Bière de 33cl, artisanale, locale et bio ! fabriquée en Savoie | 3.50 € la pièce |
Epicerie & Co.
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | POT de crème glacée (au bon lait de chèvre) 4 parfums : cacao, myrtille,vanille ou café En savoir plus précisez en commentaire votre choix de parfum. Pot de 1/2 litre. Fabrication par la Ferme des P'tits Bleuets (du Valromey). N'oubliez pas votre glacière ! Le gout du lait de chèvre est très doux, et rend les glaces très digestes. Produit non certifié Bio mais élevage de chèvres respectueux des animaux et de l'environnement. | 350 g | 9.50 € la pièce |
 | Amandes Natures | 19.00 € le kg | |
 | Amandes toastées Toastées au fournil, sans sucre, sans sel, sans matière graisse. | 200 g | 22.00 € le kg |
 | Graines de chia Production française En savoir plus Superaliment originaire d’Amérique du Sud désormais cultivé en France | 16.00 € le kg | |
 | Graines de courge Production française En savoir plus Cultivées en France | 19.50 € le kg | |
 | Graines de Pavot Pavot français | 10.00 € le kg | |
 | Farine de blé Bise sac 1kg Farine de blés semi complète (T80-T110) écrasés à la meule de pierre dans l'Ain par mon meunier moulin Marion | 1000 g | 2.50 € la pièce |
 | Farine de Petit Epeautre intégrale VRAC Farine complète de petit épeautre écrasé à la meule de pierre dans l'Ain par mon meunier Moulin Marion | 1000 g | 4.50 € le kg |
 | Farine de Riz blanc en vrac origine Italie | 4.00 € le kg | |
 | Farine de Seigle intégral VRAC Farine de seigle intégrale écrasée à la meule de pierre dans l'Ain En savoir plus Idéale pour rafraichir le levain ou donner des aromes rustiques à son pain ! | 2.70 € le kg | |
 | Farine de maïs intégral en vrac origine France En savoir plus écrasé à la meule de pierre par mon meunier Moulin Marion dans l'Ain | 3.00 € le kg | |
 | Farine de gaude vrac Farine de maïs torréfiée, typique de l'Ain, écrasée par mon meunier Moulin Marion. | 1000 g | 4.80 € le kg |
 | Café Grain en Vrac origine selon arrivage (Colombie, Pérou, Honduras...) En savoir plus torréfaction artisanale par le Comptoir des Saveurs à Belley | 200 g | 25.00 € le kg |
 | Nectar de Mirabelles de Lorraine Bouteille 1L. spécialité de Lorraine en exclusivité ! 100% fruit | 6.00 € la pièce |
Accessoires
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | Baluchon Sac à pain 40*35cm petit format pour la conservation à la maison En savoir plus Format origami à nouer sur le dessus.
Rétréci d’environ 10% après lavage
Choix du coloris à préciser en commentaire | 10.00 € la pièce | |
 | Tote bag à pain Sac à pain brodé grand format 44*39cm porté épaule En savoir plus Pour venir chercher votre pain au fournil et le stocker à la maison.
Rétréci d’environ 10% après lavage | 16.00 € la pièce | |
 | Couteau à pain professionnel lame 25cm couteau Deglon lame 25cm manche bois made in France En savoir plus Possibilité de prêt (caution du montant affiché, remboursée lors du retour ) | 49.90 € la pièce | |
 | Couteau à pain 19cm Couteau Deglon lame 19cm En savoir plus Couteau à pain made in France, de la marque Déglon, une référence en matière de coutellerie ! Le manche est en bois de hêtre issu de forêts françaises gérées durablement. | 22.00 € la pièce |
Réservés aux professionnels
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
Grande Focaccia Nature 600*400 farine de blé semi complète, farine de blés anciens , levain de blé, huile d’olive, biga, sel En savoir plus 1 focaccia entière pèse env 2.3kg (prix régularisé après pesée). Dispo à partir de 15h le jeudi | 2300 g | 24.15 € la pièce | |
Petite Focaccia NATURE 400*400 farine de blé semi complète, farine de blés anciens , levain de blé, huile d’olive, biga, sel En savoir plus 1 focaccia entière pèse env 1.5kg (prix régularisé après pesée). Dispo après 15h le jeudi | 1500 g | 15.75 € la pièce |