DIMANCHE 22 juin AU MARCHE,
je suis dans l'allée CENTRALE (place permanente)
ABSENT dimanche 29 juin et dimanche 6 juillet
Présent les prochains mardi
Pain Benny,
C’est une pensée aux ami.e.s,
C’est l’envie de partager de la joie et un produit sain,
C’est le chemin qui continue.
Un four à bois auto construit avec l'aide de l'Atelier Paysan.
Une fermentation de 20h à température ambiante pour développer la digestibilité et les arômes.
Un approvisionnement Biolocal avec la ferme Breti'graines à Saint Aubin d'Aubigné et le distributeur Terra Libra à Betton.
Un équipement de production privilégiant le seconde main et l'auto construction.
Un équipement sain (moules en acier bleu, cuve de fermentation en acier).
Une spécialité à découvrir: le pain au petit épeautre.
Merci de votre confiance