Produits
Pains Façonnés
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|
Campagne Nature Blé T80 (90%) / Seigle (10%), levain, eau, sel de Gruissan En savoir plus Les pièces font 1 kilo. Possibilité de le prendre à la coupe. | 5.80 € le kg | |
Campagne graines Blé T80 (90%) / Seigle (10%), levain, eau, sel de Gruissan, graines de lin brun, lin doré, tournesol, sésame En savoir plus Les pièces font 1 kilo. Possibilité de le prendre à la coupe. | 7.10 € le kg | |
Le Méjean Blé Florence Aurore (Blé ancien du Causse Méjean en Lozère) levain, eau, sel de Gruissan En savoir plus Les pièces font 2 kg. Possibilité de le prendre à la coupe. | 11.00 € le kg | |
Le Blé ancien Blé Rouge de Bordeaux et Bladette de Printemps (Blés anciens du Causse Méjean en Lozère) levain, eau, sel de Gruissan En savoir plus Les pièces font 2 kg. Possibilité de le prendre à la coupe. | 11.00 € le kg | |
Le blé Châtaigne et graines de courge Blé T65, Châtaigne T150, levain, graines de courge, sel de gruissan, eau En savoir plus Miches de 1kg, possible à la coupe | 500 g | 11.00 € le kg |
Le Barbu Farine ancienne Barbu du Roussillon (80%), Blé T80 (20%), levain, eau, sel de Gruissan | 9.00 € le kg |
Pains Moulés
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|
Le grainé Blé T80, levain, eau, sel de Gruissan, graines de tournesol, lin brun, courge | 450 g | 3.10 € la pièce |
Le Fruité Blé T80, levain, eau, sel de Gruissan, amandes, noisettes, abricots, figues, raisins | 550 g | 6.50 € la pièce |
Le Complet Blé T150, levain, eau, sel de Gruissan | 450 g | 2.60 € la pièce |
Le Petit épeautre Petit épeautre demi complet, levain de petit épeautre, sel de gruissan, eau | 450 g | 4.60 € la pièce |
Le Khorazan Khorazan (KAMUT) complet, levain, sel de gruissan, eau | 450 g | 4.10 € la pièce |
Riz Sarrasin (SANS GLUTEN) Farine de riz, sarrasin, châtaigne. Levain de riz, levure fraiche, huile d'olive, sel de gruissan, eau | 550 g | 6.00 € la pièce |
Riz Sarrasin graines (SANS GLUTEN) Farine de riz, sarrasin, châtaigne. Graines de tournesol, sésame, lin brun. Levain de riz, levure fraiche, huile d'olive, sel de gruissan, eau | 550 g | 6.70 € la pièce |
Le Nordique Blé T80, seigle T170, levain de seigle flocons d'avoine, graines de tournesol, lin brun, lin doré, courge, sel de gruissan, eau | 500 g | 4.50 € la pièce |
Viennoiseries
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|
Brioche Nature Blé T65, oeufs, beurre d'Isigny, levure fraîche, eau, sucre de canne | 300 g | 5.70 € la pièce |
Petite brioche Chocolat Blé T65, oeufs, beurre d'Isigny, chocolat noir 65%, levure fraîche, eau, sucre de canne | 75 g | 2.30 € la pièce |
Petite brioche nature Blé T65, oeufs, beurre d'Isigny, levure fraîche, eau, sucre de canne | 75 g | 1.70 € la pièce |
Kanelbullar Blé T65, oeufs, beurre d'Isigny, levure fraîche, eau, lait demi écrémé, sucre de canne, Cannelle | 100 g | 1.80 € la pièce |
Roulé divers (citron, myrtilles, cardamome, châtaigne, gingembre) Blé T65, oeufs, beurre d'Isigny, levure fraîche, eau, lait demi écrémé, sucre de canne En savoir plus la garniture des roulés peut varier chaque semaine. | 100 g | 1.80 € la pièce |
Pompe à huile (VEGAN) Blé T65, levain, levure fraiche, huile d'olive, sucre de canne | 180 g | 2.80 € la pièce |
Pompe à huile Chocolat (VEGAN) Blé T65, levain, levure fraiche, huile d'olive, sucre de canne, chocolat noir 65% | 135 g | 2.70 € la pièce |
Snacking
| Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|
Fougasse aux olives Blé T65, levain, huile d'olive, olives de Kalamata, sel de Gruissan, eau | 250 g | 3.50 € la pièce |
Fougasse Oignons doux des Cévennes Farine de Blé T65, levain de blé, Huile d'olive, eau, sel de Gruissan, oignons doux caramélisés | 3.50 € la pièce |