Les p'tites baie'tises

Framboises bio cultivées en pleine terre sans traitement

Boite de 6 oeufs de poules bio

Les poules sont élevées en poulailler mobile et pâturent dans les vergers au gré des saisons pour pondre d'excellents oeufs.

12 oeufs de caille frais.
Idéal pour les salades, apéro, toast, raclette, ...

Les cailles sont élevées au sol avec accès à l'extérieur et nourries avec une alimentation issue de l'agriculture biologique.

Conserver à température ambiante

8 oeufs de caille durs marinés façon asiatique avec de la sauce soja.
Prêts à déguster, ils raviront vos apéros façon pickles et réveilleront vos salades avec des notes acidulées.

Il est possible de rincer les oeufs à l'eau claire pour éliminer l'acidité du vinaigre avant de les consommer.

La marinade au vinaigre permet une longue conservation (même après ouverture).
Conserver à +4°C

8 oeufs de caille durs marinés avec de la betterave.
Prêts à déguster, ces petits oeufs roses raviront vos apéros façon pickles et réveilleront vos salades avec des notes acidulées.

Astuce antigaspi : incorporez les morceaux de betterave dans votre salade !

Il est possible de rincer les oeufs à l'eau claire pour éliminer l'acidité du vinaigre avant de les consommer.

La marinade au vinaigre permet une longue conservation (même après ouverture).
Conserver à +4°C

8 oeufs de caille durs marinés à l'indienne (curry).
Prêts à déguster, ils raviront vos apéros façon pickles et réveilleront vos salades avec des notes acidulées.

Il est possible de rincer les oeufs à l'eau claire pour éliminer l'acidité du vinaigre avant de les consommer.

La marinade au vinaigre permet une longue conservation (même après ouverture).
Conserver à +4°C

8 oeufs de caille durs marinés au vinaigre balsamique.
Prêts à déguster, ils raviront vos apéros façon pickles et réveilleront vos salades avec des notes acidulées.

Il est possible de rincer les oeufs à l'eau claire pour éliminer l'acidité du vinaigre avant de les consommer.

La marinade au vinaigre permet une longue conservation (même après ouverture).
Conserver à +4°C

Composition: farine blé T150, levain naturel, sel, eau

Pain bio au levain en fermentation longue, préparé à la Ferme Cérès avec les farines produites sur la ferme.

Attention : commande possible jusqu'au dimanche soir pour une livraison le mardi à la ferme. Passé ce délais, votre commande ne pourra être assurée.

Composition: Farine de blé T80, mélange 4 graines (tournesol, lin brun, lin doré, sésame) torréfiées et trempées, levain naturel, sel, eau

Pain bio au levain en fermentation longue, préparé à la Ferme Cérès avec les farines produites sur la ferme.

Attention : commande possible jusqu'au dimanche soir pour une livraison le mardi à la ferme. Passé ce délais, votre commande ne pourra être assurée.

Il est composé d'une farine Type 80 d'un mélange de 5 variétés de blés, cultivé et écrasé sur la ferme bien sûr ainsi que d'un levain de blé à  longue fermentation, de sel et d'eau. C'est un pain simple, à coût minime, qui prendra sa place sur votre table de tous les jours. Ce pain est disponible en batard de 800g.

Composition: farine de blés rustiques Type 80, levain naturel de blé, sel, eau.

Pain bio au levain en fermentation longue, préparé à la Ferme Cérès avec les farines produites sur la ferme.

Attention : commande possible jusqu'au dimanche soir pour une livraison le mardi à la ferme. Passé ce délais, votre commande ne pourra être assurée.

Il est composé d'une farine Type 80 d'un mélange de 5 variétés de blés, cultivé et écrasé sur la ferme bien sûr ainsi que d'un levain de blé à  longue fermentation, de sel et d'eau. C'est un pain simple, à coût minime, qui prendra sa place sur votre table de tous les jours. Ce pain est disponible en batard de 1200 gr. Composition: farine de blés rustiques Type 80, levain naturel de blé, sel, eau.

Pain bio au levain en fermentation longue, préparé à la Ferme Cérès avec les farines produites sur la ferme.

Attention : commande possible jusqu'au dimanche soir pour une livraison le mardi à la ferme. Passé ce délais, votre commande ne pourra être assurée.

Pain moulé au petit épeautre complet avec une base de levain de petit épeautre. Quelques traces de blé peuvent subsister.

Pain bio au levain en fermentation longue, préparé à la Ferme Cérès avec les farines produites sur la ferme.

Attention : commande possible jusqu'au dimanche soir pour une livraison le mardi à la ferme. Passé ce délais, votre commande ne pourra être assurée.

Il est composé d'une farine de seigle T130 aux 2/3 et d'une farine de blé Type 80 ainsi que d'un levain de blé à  longue fermentation, de sel et d'eau.

Ce pain se mariera bien avec les fruits de mer, les poissons fumés, la charcuterie, les fromages type Bleu d'Auvergne, Gorgozonla, vieux Comté, Gruyère... mais aussi avec du miel ou du chocolat.

Composition: farine de seigle T130, farine de blés rustiques Type 80, levain naturel de blé, sel, eau.

Pain bio au levain en fermentation longue, préparé à la Ferme Cérès avec les farines produites sur la ferme.

Attention : commande possible jusqu'au dimanche soir pour une livraison le mardi à la ferme. Passé ce délais, votre commande ne pourra être assurée.

Confiture extra de fraises élaborée avec les fraises du verger.

Minimum 60g de fruit pour 100g

Ingrédients : fraises*, sucre de betterave*, agar-agar*

*Issus de l'agriculture biologique

Infos tri : Une consigne est appliquée sur le bocal (0,30€) et vous sera rendue à la restitution du bocal vide et propre. Jeter le couvercle dans le bac de tri

Confiture extra de Framboises élaborée avec les fruits du verger.

Minimum 60g de fruits pour 100g de confiture.

Ingrédients : Framboises*, sucre de betterave*, agar-agar*

*Issus de l'agriculture biologique 

Poids net : 230g

Infos tri : une consigne de 0,30€ est appliquée sur le bocal et inclue au prix. Jeter le couvercle dans le bac de tri.

Confiture extra Figues-Romarin, élaborée avec minimum 60g de fruits pour 100g de confiture.

Ingrédients : Figues*, sucre de betterave (France)*, romarin*

*Issu de l'agriculture biologique 

Poids net : 230g

Infos tri : une consigne de 0,30€ est appliquée sur le bocal et inclue au prix. Jeter le couvercle dans le bac de tri.

Confiture extra de mûre élaborée avec minimum 60g de fruits pour 100g de confiture.

Ingrédients : Mûres*, sucre de betterave (France)*, agar-agar*

*Issu de l'agriculture biologique 

Poids net : 230g

Infos tri : une consigne de 0,30€ est appliquée sur le bocal et inclue au prix. Jeter le couvercle dans le bac de tri.

Coulis de fraise pour agrémenter vos faisselles, fromages blancs et autres desserts.

Ingrédients : Fraises*, sucre*

*Issu de l'agriculture biologique

Conserver à 4°C après ouverture et à consommer rapidement.

Prix incluant une consigne de 0,30€.

Coulis de framboises pour agrémenter vos faisselles, fromages blancs et autres desserts.

Ingrédients : Framboises*, sucre*

*Issu de l'agriculture biologique

Conserver à 4°C après ouverture et à consommer rapidement.

Prix incluant une consigne de 0,30€.

Nectar de fraises élaboré avec les fraises du verger.

Ingrédients : Fraises* (50%), eau, sucre*

*Issus de l'agriculture biologique 

Conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 jours

Bouteille de 75cl consignée (0,50€)

Idéal pour accompagner les foies gras et le fromage

Ingrédients : Figues* (60%), sucre de betterave français*, vinaigre de cidre*, vinaigre balsamique*, huile d'olive*, jus de citron*, fleur de sel de Guérande, poivre.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.

Vinaigre à la framboise au parfum délicat et fruité qui assaisonnera parfaitement les salades. Il est également idéal en déglaçage des foies gras poêlés, magrets de canard, gésiers de volaille, gibier ou pour sublimer un carpaccio de boeuf.

Et pourquoi ne pas donner une touche acidulée à vos desserts ? A tester dans une panna-cotta, sur du melon ou une glace vanille !

Ingrédients : Framboises* macérées dans du vinaigre de cidre* (5° d'acidité)

*Issus de l'agriculture biologique

Un léger dépôt peut se former dans le fond de la bouteille. Ceci est tout à fait normal et n'affecte pas la qualité du produit.

Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

Prix incluant une consigne de 0,50€ sur la bouteille.

Vinaigre au cassis au parfum fruité et intense qui assaisonnera parfaitement les salades. Il est également idéal pour déglacer des viandes, en marinade (volaille et viande rouge), sur des légumes rôtis, pour accompagner des fromages ...

Et pourquoi ne pas donner une touche acidulée à vos desserts ? A tester dans une salade de fruits ou un desert légèrement sucré-salé !

Ingrédients : Cassis* macéré dans du vinaigre de cidre* (5° d'acidité)

*Issus de l'agriculture biologique

Un léger dépôt peut se former dans le fond de la bouteille. Ceci est tout à fait normal et n'affecte pas la qualité du produit.

Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

Prix incluant une consigne de 0,50€ sur la bouteille.

Ce ketchup de fraise est un excellent condiment sucré-salé qui accompagnera à ravir vos viandes rouges comme les blanches, vos plats du dimanche ou ceux du quotidiens.

Il sublimera également un fromage de caractère (brebis ou chèvre) ou du foie gras.

Pot de 90g pour découvrir ou pour offrir.

Ingrédients : Fraises* (65%), oignons*, vinaigre de cidre, sucre*, paprika*, sel de Guérande

*Issus de l'Agriculture Biologique Certifié FR-BIO-01

Ce ketchup de fraise est un excellent condiment sucré-salé qui accompagnera à ravir vos viandes rouges comme les blanches, vos plats du dimanche ou ceux du quotidiens.

Il sublimera également un fromage de caractère (brebis ou chèvre) ou du foie gras.

Pot de 190g pour les afficionados et les gourmands !

Ingrédients : Fraises* (65%), oignons*, vinaigre de cidre, sucre*, paprika*, sel de Guérande

*Issus de l'Agriculture Biologique Certifié FR-BIO-01

Sorbet plein fruit abricot élaboré à la ferme

Ingrédients : Abricots* (50%), eau, sucre *

* Issus de l'agriculture biologique

Conserver à -18°C.

Sortir 5 min avant dégustation.

Sorbet plein fruit fraise, élaboré avec les fruits du verger.

Ingrédients : Fraises* (50%), eau, sucre**

* Issus de l'agriculture biologique

Conserver à -18°C.

Sortir 5 min avant dégustation.

Sorbet plein fruit fraise-rhubarbe, élaboré avec les fruits du verger.

Ingrédients : Fraises* (35%), rhubarbe* (20%), eau, sucre*

* Issus de l'agriculture biologique

Conserver à -18°C.

Sortir 5 min avant dégustation.

Sorbet plein fruit framboise, élaboré avec les fruits du verger.

Ingrédients : Framboises* (50%), eau, sucre*

* Issus de l'agriculture biologique

Conserver à -18°C.

Sortir 5 min avant dégustation.

Sorbet plein fruit melon élaboré à la ferme

Ingrédients : Melon* (50%), eau, sucre*, fibres végétales*

* Issus de l'agriculture biologique

Conserver à -18°C.

Sortir 5 min avant dégustation.

Sorbet plein fruit mirabelle élaboré à la ferme

Ingrédients : Mirabelles* (50%), eau, sucre *

* Issus de l'agriculture biologique

Conserver à -18°C.

Sortir 5 min avant dégustation.

Sorbet plein fruit mûre, élaboré avec les fruits du verger.

Ingrédients : Mûres* (50%), eau, sucre*

* Issus de l'agriculture biologique

Conserver à -18°C.

Sortir 5 min avant dégustation.

Sorbet plein fruit Pastèque élaboré à la ferme

Ingrédients : pastèque* (50%), eau, sucre*, fibres végétales*

* Issus de l'agriculture biologique

Conserver à -18°C.

Sortir 5 min avant dégustation.