Pains au levain, les mardis et jeudis au fournil.
Commandez votre pain sur ce site, 48h à l'avance et venez le retirer au lieu de production à PRAYE.
Le payement se fait sur place en espèces ou par carte, ou alors par virement (demandez le RIB).
Les commandes sont à retirer les jours de production, entre 15h30 et 17h30.
Pour information je suis également présente au marché d'Allamps tous les premiers samedi du mois, ainsi qu'au marché de Vézelise un mois sur deux, le deuxième samedi du mois.
Le projet :
- Actuellement : A partir de ce mois d'Avril 2026, je commence à vivre de ma production de pain, ainsi j'augmente légèrement ma petite production dans mon garage en faisant du pain 2 jours par semaines et toutes les semaines.
- A court terme : Je souhaite dès la prochaine récolte des blés de cet été pouvoir faire transformer les blés de la Colline de Sion par des Paysans-Meuniers-Boulangers locaux, afin de commencer la production ultra-locale de mon pain.
- A plus long terme : Je souhaite à terme rejoindre la Ferme du Kremlin, qui est la ferme de Pierre-Marie GRIFFATON mon conjoint. Dans un premier temps un fournil sera construit sur la ferme afin que je puisse continuer ma production de pains ultra-locaux et même augmenter un peu cette production. Dans un second temps je souhaite développer la meunerie sur la ferme avec l'installation d'un moulin à meule de pierre, afin de réaliser moi-même toute la chaîne de transformation des céréales jusqu'au pain.
