Le Fournil du Taureau

La recette classique, idéale pour accompagner tous les repas.
Une croûte généreuse, une mie moelleuse et un vrai goût de pain au levain.

La recette classique, idéale pour accompagner tous les repas.
Une croûte généreuse, une mie moelleuse et un vrai goût de pain au levain.

L'apport d'un mélange de graines à la recette de base lui ajoute un cocktail de nutriments et d'arômes puissants.
Cela aboutit à un changement complet du goût de la recette classique de campagne.

L'apport d'un mélange de graines à la recette de base lui ajoute un cocktail de nutriments et d'arômes puissants.
Cela aboutit à un changement complet du goût de la recette classique de campagne.

A la suite de nombreuses demandes, je vous propose la variante aux noix du pain de campagne.
Les noix se torréfient en même temps que le pain cuit, et le mélange final est délicieux.

Attention à ne pas confondre l'épeautre (= le GRAND épeautre) avec l'engrain (= le PETIT épeautre).
Le rendement du petit épeautre est bien inférieur aux autres céréales, ce qui explique son prix.
En contrepartie, le Petit-épeautre contient beaucoup plus de nutriments et bien moins de gluten que ses cousins.

Attention à ne pas confondre l'épeautre (= le GRAND épeautre) avec l'engrain (= le PETIT épeautre).
Le rendement du petit épeautre est bien inférieur aux autres céréales, ce qui explique son prix.
En contrepartie, le Petit-épeautre contient beaucoup plus de nutriments et bien moins de gluten que ses cousins.

Un pain très riche en fibre, et en goût !
Pratique pour booster le digestion, et rebooster sa flore naturelle.
Le pain complet possède un indice glycémique très bas et donne une vraie sensation de satiété.

Une Brioche pur levain, réalisée avec des bons produits fermiers.
La brioche est rélisée dans le style des brioches de Nanterre.

Moelleuse et filante, elle se garde longtemps et se mange même nature.

Gros biscuit vendu à l'unité, pour éviter de trop en manger !
Oubliez les versions industrielles sèches et cassantes...
Au Fournil du Taureau, les cookies sont tendres à l'intérieur et croustillants à l'exterieur.

Gros biscuit vendu à l'unité, pour éviter de trop en manger !
Oubliez les versions industrielles sèches et cassantes...
Au Fournil du Taureau, les cookies sont tendres à l'intérieur et croustillants à l'exterieur.

Gros biscuit vendu à l'unité, pour éviter de trop en manger !
Oubliez les versions industrielles sèches et cassantes...
Au Fournil du Taureau, les cookies sont tendres à l'intérieur et croustillants à l'exterieur.

Mes spéculoos sont savoureux et pensé pour être trempés dans le café.
Après plusieurs tests, la recette végan était toujours la meilleure, alors...

Pourquoi chercher compliqué ?

Mes sablés sont délicatement croquants, avec de vrais éclats de noisette et du chocolat fondant.
Une recette moins sucrée, où les arômes intenses de chocolat et de noisette prennent toute la place.
Simple, généreux, à grignoter sans hésiter.