Bienvenue au Fournil de Byans !
Le Fournil de Byans, c’est :
- Une gamme variée de pain bio, résultat d’une fermentation au levain de 12h à 48h selon les pains.
- Des farines provenant de deux paysans meuniers bio : La ferme du Meix à Peseux (39) et Martial Grossetête à Cintrey (70).
- Une sélection attentionnée de matières premières bio, locale si possible et équitable.
- Une offre variée de pizza et focaccia à déguster.
- Une épicerie bio.
- Une démarche coopérative et écologique : membre de Coopilote, partenariat avec Enercoop et Telecoop, approvisionnement à la SCOP EPICE (grossiste bio et équitable).
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Vous pouvez commander nos pains et les retrouver aux points de vente suivants :
Au fournil aux horaires suivantes :
Mercredi : 08h-12h30 / 16h-18h30 Jeudi : 08h-12h30 Vendredi 16h-18h30 Samedi 08h-12h30.
Mais aussi :
Au Noyer Fourchu à Roset-Fluans les mercredi de 17h à 19h.
À l’AMAP de la bergeronette à Boismurie les jeudi de 18h à 19h.
Au marché place de la révolution à Besançon les vendredi de 8h à 12h.
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Pensez à commander 2 jours avant, le levain demandant du temps.
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Sarah Ferrier & Vincent Lagré
0652443916
lefournildebyans@mailo.com