Bonjour et Bienvenue au fournil !
Ici vous trouverez des produits fabriqués de façon artisanale avec des matières premières issues de l'agriculture biologique.
Les pains sont fermentés à 100% avec du levain naturel, ce qui les rend très intéressants au niveau nutritionnel (meilleure assimilation des nutriments, index glycemique faible, gluten pré-digéré,...).
Les matières premières sont aussi les plus locales possibles:
~ Farines : 100% Fleurs De Berry à AIGURANDE (36)
~ Graines de Lin, de Tournesol et de Courge : Graines de Louise à BEDDES (18)
~ Millet: AB Graines / GAEC Saint-Romble à SUBLIGNY (18)
~ Beurre : Laiterie Verneuil à VERNEUIL SUR INDRE (37),
~ Oeufs : La Ferme Des Giraults à VENESMES (18)
~ Miel : Les Abeilles du Berry à SAZERAY (36)
~ Noix du Périgord
~ Sel de Camargue
L'eau utilisée pour la fabrication de ces gourmandises est filtrée grâce au système français Hydropure afin d’en extraire : médicaments, hormones, chlore, bactéries, micro organismes, métaux, champignons, pesticides polaires...
Tous les produits sont cuits au feu de bois : Four Le Panyol 250, fabriqué à Tain-l'hermitage dans la Drôme (26).
Vous pourrez aussi profiter d'autres déclinaisons de paíns et diverses gourmandises (sucrées et salées) selon les saisons et vos suggestions.
À très vite, et Bon Appétit !
Et n'hésitez pas à me contacter
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