Boulangerie Bio à l'ancienne :
> Pétrissage doux en grande partie manuel,
> Fermentation longue pour la plupart des produits,
> Production 100 % levain pour les pains,
> Cuisson au feu de bois dans un vieux four de plus de 200 ans.
Le magasin de L'Alyse :
Ouvert les mardis et vendredis de 16h à 19h30.
Vous y trouverez des brioches, du pain de mie, des nouveautés, des confitures "les ceuillettes d'Annette", des jus de pomme et raisin "la fourmie du jardin".