La Grange Mélot

Agriculture biologique et locale 25620 La Chevillotte

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Produits

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	Patate douce Originaire d'Amérique du Sud et des régions tropicales, la Patate douce est une plante vivace tubéreuse qui nous séduit par son goût sucré et délicat. Riche en vitamines et minéraux, elle est utilisée aussi bien en légume qu'en dessert.	3.00 € la pièce
	Sauge ananas Un délicieux sous-arbrisseau persistant de climat doux, cultivée pour son feuillage vert clair à la saveur et au parfum d'ananas, mais aussi pour ses grands épis de fleurs d'un rouge sang éclatant qui paraissent en automne. En savoir plus Un délicieux sous-arbrisseau persistant de climat doux, cultivée pour son feuillage vert clair à la saveur et au parfum d'ananas, mais aussi pour ses grands épis de fleurs d'un rouge sang éclatant qui paraissent en automne. Elle trouvera sa place dans les massifs d'ornement, au jardin des saveurs et des épices, ou dans un grand pot à remiser l'hiver en climat froid.	3.00 € la pièce
	Sauge cassis Cette petite sauge péruvienne est une jolie vivace persistante qui couvre ses tiges et le revers de ses feuilles épaisses de soies argentées. Elle séduit par son feuillage, agréablement odorant, exhalant un parfum gourmand de cassis.	3.00 € la pièce
	Romarin Le Romarin officinalis est un arbuste méditerranéen à port dressé et compact, au feuillage persistant très aromatique.	3.00 € la pièce
	Cirafine Le fraisier Cirafine est une variété remontante produisant de juin jusqu'aux gelées de beaux fruits allongés rouge sang issus d´un croisement avec la Mara des Bois. La chair des fraises Cirafine est très parfumée, juteuse.	1.50 € la pièce
	Cabus cœur de bœuf Variété productive à grosse pomme conique et volumineuse, pied court. Idéal pour une culture de printemps, variété précoce. Le tarif indiqué est celui du lot.	0.70 € la pièce
	Rouge "tête noire" C'est est une variété productive, précoce, à feuilles rouges et à la pomme serrée et compacte.A consommer cru en salade ou cuit coupé en fines lamelles, en pot au feu, farci, braisé, en potée, en purée, tourte ou en soupe. Congélation possible.	0.70 € la pièce
	Chou fleur "neckarperle" Variété très hâtive à petite pomme, légère, de forme conique (env. 500gr). Le tarif indiqué est celui du lot.	0.70 € la pièce
	Brocoli "vert calabrais hatif" Le chou Brocoli Vert Calabrese Natalino est une variété précoce d''origine italienne. Il produit des pommes de 15 à 20 cm de diamètre, très riches en vitamine C, de saveur très fine. Le tarif indiqué est celui du lot.	0.70 € la pièce
	Bruxelles "Groninger" Le chou de Bruxelles Groninger est une variété aux nombreuses petites pommes très dures. Variété très rustique, précoce, pouvant rester tout l´hiver en place. Le tarif indiqué est celui du lot.	0.70 € la pièce
	Verte à carde blanche Cette variété ancienne produit des côtes larges et blanches, à la texture tendre et surmontées de feuilles allongées de couleur vert clair. Le tarif indiqué est celui du lot.	0.70 € la pièce

Tomates cerises

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	Cerise rouge/zuckertraube Tomate cerise aux beaux fruits réguliers, ronds, rouges. Très productive et précoce. Formant de longs bouquets de fruits bien sucrés. Excellente qualité gustative. Croissance indéterminée.	1.50 € la pièce
	Cerise noire/black cherry La tomate Black cherry ou ´Cerise Noire´ est une variété productive et rustique, de mi-saison, peu sensible au mildiou. Les petits fruits pourpres à noirs, de 15 à 30 g, sont d´une saveur douce et sucrée.	1.50 € la pièce
	Cerise poire jaune La tomate Poire Jaune est vigoureuse, productive, ne se taille pas. Grappes de fruits de 10 à 15 g, chair ferme, juteuse, sucrée, légèrement acidulée, pour cocktail, nature, brochettes, garniture ou confite.	1.50 € la pièce
	Cerise indigo/Bosque Blue Variété de belle saveur produisant des fruits de 40 à 60 g de couleur indigo. Les plantes très productives font 2 mètres de hauteur. La maturité est atteinte à 65 jours.	1.50 € la pièce

Tomates

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	Marmande La célèbre tomate Marmande est un variété assez précoce, vigoureuse et productive, fruits de 150 à 250g, chair ferme, sucrée, parfumée, de bonne qualité. En salade, à farcir, en gratin, sauce. En savoir plus La célèbre tomate Marmande est un variété assez précoce, vigoureuse et productive, fruits de 150 à 250g, chair ferme, sucrée, parfumée, de bonne qualité. En salade, à farcir, en gratin, sauce.	1.50 € la pièce
	Coeur de Boeuf Rouge, gros fruit rouge en forme de cœur	1.50 € la pièce
	Grappe La tomate Matina est vigoureuse, hâtive. Fruits de tailles moyennes (90-150 g), ronds et uniformes, résistants aux craquelures. Recommandé pour la culture en pleine terre. Chair très savoureuse à maturité.	1.50 € la pièce
	Andine Cornue La tomate Andine cornue est l'une de nos meilleures variétés tant sur le plan gustatif que productif. La tomate Andine cornue est une variété ancienne précoce rapportée, il y a quelques années de la Cordillère des Andes par un collectionneur français.	1.50 € la pièce
	Rose de Berne La tomate Rose de Berne est une variété de mi-saison, à petit rendement, fruits de 120 à 180 g. Une excellente tomate si elle est récoltée à maturité. Fruits à peau très fine, chair dense, juteuse, sucrée et très parfumée. Une des meilleure en salade.	1.50 € la pièce
	Green Zebra Verte zébrée, chair très juteuse fruits verts zébrés de jaune et de vert foncé. Saveur douce et acidulée.	1.50 € la pièce
	Ananas La tomate Ananas est une très belle variété tardive produisant des fruits de 250 à 400g en moyenne, parfois atteignant 1 kg dont la chair ressemble à une tranche d'ananas. La tomate Ananas contient peu de graines, elle est ferme, dense, juteuse, sucrée.	1.50 € la pièce
	Noire de crimée La tomate Noire de Crimée est une variété de mi-saison à tardive, fruits de 120-150 g mais pouvant atteindre 500 g! Côtelés, légèrement aplatis ces fruits sont à chair rouge sombre. Chair dense, douce et sucrée, pourpre foncé, contenant peu de graines.	1.50 € la pièce
	Roma La tomate Roma est une variété vigoureuse et productive. Bonne résistance au mildiou et à d'autres champignons. Ne nécessite ni taille, ni tuteurage.	1.50 € la pièce
	St Pierre Belle variété ancienne, rouge, fruit rond très lisse, productive	1.50 € la pièce
	Persimon Cette variété offre des fruits de type “chair de bœuf” fortement côtelés et aplatis et de couleur orange-or. Ils pèsent de 500 g à 1 kg et contiennent peu de graines. Leur chair est très ferme.	1.50 € la pièce
	Bogus fruchta Tomate compacte à croissance déterminée poussant jusqu’à 80 cm. Convient particulièrement bien aux balcons. Des fruits savoureux et résistants à l’éclatement. Pour une récole régulière de fruits frais, plus petits, dans un petit espace.	1.50 € la pièce

Aubergines

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	Black beauty/Noire La variété d'aubergine Black Beauty est précoce. Elle donne une abondance de fruits d'environ 13 cm de long, à la peau d'un noir profond. Fruits réputés de bonne conservation.	1.50 € la pièce
	Rotonda Bianca/rose et blanche L'Aubergine Rotonda Bianca est une variété ancienne rustique et très productive, originaire d'Italie. L'Aubergine produit des fruits ronds, blancs teinté de rose lavande, très attractifs. Saveur douce et délicate.	1.50 € la pièce
	Dourga/blanche Précoce. Fruits longs de 15 à 22 cm, d’une couleur blanc ivoire, de 400 à 600 grammes. De très belle présentation, les fruits ont une saveur douce. Variété rustique, très productive. Recommandée pour les semis au Nord de la Loire	1.50 € la pièce

Poivrons

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	Early Niagara Classique, cette variété adaptée aux climats frais offre en moyenne 6 à 8 fruits côtelés, formés de 3 à 4 lobes mûrissants de vert à rouge. Leur chair est épaisse. Très bonne productivité.	1.50 € la pièce
	California Orange Le poivron California orange possède une belle couleur orangée à maturité. Il produit des poivrons carrés, 3 à 4 loges, à la chair épaisse et sucrée. Rustique et productif.	1.50 € la pièce

Piments

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	Espelette Variété traditionnelle du Pays Basque. Fruit rouge foncé, long, mince, piquant. Très fort	1.50 € la pièce
	Bresse Le piment de la Bresse est une variété produisant de petits fruits à la chair épaisse, fruitée, de saveur moyennement piquante (4/10 sur l'échelle de Scoville). Les plants ne dépasseront pas 50 cm de haut, on pourra donc également le cultiver en pot.	1.50 € la pièce

Physalis

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	Coqueret du pérou Le coqueret du Pérou donne des fruits savoureux, au goût de groseille à maquereau. Ces fruits peuvent être consommés nature, en confiture, ou dans une salade de fruits.	1.50 € la pièce

Courgettes

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	Black beauty Facile à cultiver, il s'agit d'une variété classique, buissonnante et non coureur. Fruits allongés, verts foncé, brillants. Production abondante.	1.50 € la pièce
	Gold rush La courgette jaune est une variété non coureuse, précoce et productive à chair crème, tendre, fine et d'excellente qualité gustative. A consommer jeune. Utilisations : Pour ratatouilles, farcies, frites.	1.50 € la pièce
	Ronde de nice La courgette Ronde de Nice à Fruit Rond est une variété non coureuse, hâtive, très productive, les fruits se récoltent à mi-développement. Elle est fine, tendre et fondante. Utilisations : Se consomme en ratatouille, farcie ou gratin.	1.50 € la pièce

Concombres

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	Vert long maraicher Le Concombre Vert Long Maraicher a été sélectionné pour son goût, une légère amertume et son rendement étonnant. La taille des fruits est de 15 à 20 cm. Il a sa place dans un jardin de connaisseurs.	1.50 € la pièce
	Le généreux Le Concombre Le Généreux est une variété ancienne, mi-hâtive, rustique et productive. Le Concombre Le Généreux donne des fruits cylindriques demi-longs, d'environ 25 cm, à la peau lisse d'un beau vert profond.	1.50 € la pièce

Melons

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	Charentais "Cantaloup" Cette variété ancienne produit des fruits ronds, lisses et de couleur vert pâle. Leur chair orange est juteuse et offre une saveur sucrée et très appréciée.	1.50 € la pièce
	Bellegarde Plante ancienne, précoce. Fruits côtelés, de couleur vert pâle, marbrés de vert foncé. Chair très épaisse, sucrée et parfumée de couleur rouge-orange intense. Pour culture d'extérieur.	1.50 € la pièce
	Sugar baby Fruit de 20 cm de diamètre, de 2 à 3 kg. Chair rouge foncé, très sucrée et rafraîchissante.	1.50 € la pièce

Courges

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	Potiron rouge vif d'étampes Le Potiron Rouge Vif d'Etampes est une variété coureuse, vigoureuse, précoce produisant 1 à 4 fruits par pied de 30 à 50 cm de diamètre sur 15 à 25 cm de hauteur, de 5 à 15 kg en moyenne. La chair du Potiron Rouge Vif d'Etampes est épaisse, jaune orangé.	1.50 € la pièce
	Potimarron Courge coureuse qui produit 2 à 5 fruits par pied, de 12 à 22 cm de diamètre, en moyenne 1,5 kg, pouvant aller jusqu´à 3 kg. Il est orange foncé, sa peau est fine et tendre, sa chair de couleur jaune orangé foncée est épaisse, tendre et sucrée.	1.50 € la pièce
	Butternut La courge Butternut, aussi appelée courge Noix de Beurre. Elle produit 4 à 7 fruits par pied. Son goût musqué délicieux sera parfait pour réaliser des veloupés, gratins, soufflés, frites, purées, tartes, confitures mais aussi crue rapée.	1.50 € la pièce
	Musquée de provence Cette variété ancienne produit des fruits sphériques, très côtelés, pouvant atteindre 50 cm de diamètre et peser jusqu’à 20 kg. Leur épiderme vert puis ocre en mûrissant renferme une chair ferme, musquée et sucrée. Les fruits se conservent 4 à 9 mois.	1.50 € la pièce
	Jack be little La courge Jack Be Little, est une variété coureuse, productive (8 à 20 fruits par pied). Elle produit des mini-citrouilles de 100 et 300 g de chair jaune, sucrée avec un goût de châtaigne. A consommer farcie ou comme des pommes de terre sautées.	1.50 € la pièce
	Spaghetti La courge Végétable Spaghetti est une variété coureuse produisant de 2 à 5 fruits par pied. La chair de la courge vegetable spaghetti est jaune clair elle donne après cuisson des filaments fermes similaires à des spaghettis.	1.50 € la pièce

Aromatiques

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	Aneth L'aneth est une plante annuelle aromatique d'une saveur pénétrante, proche du fenouil .L'aneth pousse sur une tige qui peut atteindre environ 60 cm. Herbe de la marinade par excellence, l'aneth est souvent utilisé pour parfumer les plats de poisson.	3.00 € la pièce
	Basilic grande feuille Le basilic à grandes feuilles est le plus connu et le plus utilisé des basilics. Plante annuelle sous nos climats qui est très utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Le basilic s'utilise principalement cru, car son parfum s'estompe à la cuisson.	3.00 € la pièce
	Basilic grec Le Basilic Grec croît en formant une boule très compacte. Son feuillage est extrêmement fin et aromatique, très parfumé. Le Basilic Grec est reconnu pour sa facilité de culture. Il donne d'excellent résultat en pleine terre comme en pot et jardinière.	3.00 € la pièce
	Basilic thaï Variété de basilic au feuillage clair et au parfum citronné et frais. Repiquer en mai à exposition chaude, abritée et ensoleillée. A ajouter au moment de servir avec viandes, poissons, préparations à base de tomate ou pour le thé.	3.00 € la pièce
	Basilic pourpre Le Basilic Pourpre possède un port compact. Les feuilles et tiges du basilic pourpre sont fortement teintées d'un violet brun foncé, ce qui lui donne un fort attrait ornemental. Son parfum est doux et un peu poivré.	3.00 € la pièce
	Coriandre La coriandre est très intéressante en cuisine car on consomme ses feuilles mais aussi ses graines. Les feuilles fraîches à l'odeur très prononcée parfument potages, crudités, poissons, volailles, elles sont utilisées dans la cuisine orientale et asiatique	3.00 € la pièce
	Menthe marocaine Vigoureuse et de culture facile, elle est à la base des plats marocains et méditteranéens comme le taboulé, le thé. Cette menthe à feuillage pointu vert clair gaufré possède un parfum frais et relevé. La menthe possède des vertus digestives.	3.00 € la pièce
	Persil frisé Le persil est l´une des aromatique les plus utilisées dans la cuisine française : on le présente plus. Il accompagne idéalement toute préparation salée. Très décoratif par son feuillage découpé, le persil frisé est utilisé comme son cousin le persil plat.	3.00 € la pièce
	Persil plat Le Persil plat est considéré comme la variété la plus parfumée et la plus haute des persils. Le persil s'accommode avec quasiment tous les plats (crudités, sauces, soupes, pommes de terre, viandes etc.) c'est pourquoi il est incontournable au potager.	3.00 € la pièce
	Thym d'hiver Le thym d´Hiver est une aromatique vivace à feuilles plus larges et au goût moins prononcé que le thym commun. Se plaît dans tous les types de sols, même pauvres et secs. Peut se cultiver en pot sur un balcon.	3.00 € la pièce
	Thym citron Le thym citron est une variété de thym qui comme son nom l'indique possède un délicieux parfum très citronné. Plante très mellifère et très connue au jardin d´aromatiques, le thym est une plante incontournable.	3.00 € la pièce
	Verveine citronnée Utilisée comme aromatique et condimentaire pour son parfum intensément citronné, la verveine citronnelle est une indispensable au jardin. Les feuilles de la verveine citronnelle se récoltent pour une consommation immédiate au fur et à mesure.	3.00 € la pièce

Salades (vendu par lot de 6)

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	Salade par 6 Le tarif indiqué est celui du lot.	1.50 € la pièce

Poireaux (vendu par lot de 50)

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	Poireaux par 50 Le tarif indiqué est celui du lot.	5.00 € la pièce

Fleurs

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	Capucine On consomme les feuilles de la Capucine Grimpante mélangées aux salades, les fleurs comme ornements des plats et crudités. Les boutons floraux sont riches en vitamines C. Confits au vinaigre, ils servent d'assaisonnement comme les câpres.	3.00 € la pièce
	Calendula/souci Le souci ou encore calendula est une plante annuelle comestible, médicinale et répulsive qui mesure 50 cm de hauteur. Ses fleurs de couleur orange vif apparaissent d'avril à l'hiver selon les régions. Les fleurs jeunes se consomment en salades.	3.00 € la pièce
	Œillet d'inde Annuelle rustique, à port compact et aux fleurs jaunes, oranges ou brunes. Hauteur: 20 cm. Plante compagne au potager ou en massifs.	3.00 € la pièce
	Tournesol Le Tournesol produit de grandes quantités de graines dont raffolent les oiseaux, le gibier et la basse-cour.	3.00 € la pièce