Ferme "Bêche et mes champs"

Le panier de la semaine :   

patate

chou chinois

épinards

courges 

 A mardi prochain ! 

patate

Épinards 

Carotte

chou chinois 

Un équivalent du petit panier avec plus de quantité et un produit en plus ^^ 

Même chose que le petit panier mais avec des quantités plus importantes et 1 produit supplémentaire 

À mardi prochain !                                                                                      

Onctueuse et pleine de saveurs, cette tartinade BIO marie la douceur de la courgette à la fraîcheur subtile de l’estragon. À savourer sur du pain grillé ou en accompagnement !  Un vrai régal à chaque bouchée ! 

D’une longueur de 15 à 20 cm de long et d’un poids de 150 à 250g; Fruits violet foncé à la chair ferme sans amertume.

Variété de raves lourdes et volumineuses. La belle chair blanche ne s’oxyde pas.

Fruits gris-vert. Chair ferme jaune-orange particulièrement savoureuse au goût prononcé de châtaigne.

Peu sucrée, elle a un léger goût de coeur d'artichaut. On la consomme à la vinaigrette, frite, sautée ou en lasagnes.

Toute petite, à la peau orange vif et à la chair douce et fondante, la Jack Be Little est parfaite à farcir, rôtir ou simplement en décoration gourmande. Un concentré d’automne en format miniature !

Patidou – Doux et gourmand

Petit potiron à la peau ivoire striée de vert, le patidou cache une chair orangée, sucrée et fondante, au bon goût de châtaigne. Idéal rôti au four, farci ou en soupe, c’est un légume d’automne qui séduit autant les yeux que les papilles.

Avec sa belle peau vert profond et sa forme élancée, la courge verte olive révèle une chair douce, fine et parfumée. Délicieuse en gratin, en velouté ou simplement rôtie, elle apporte une touche gourmande et colorée à vos plats d’automne.

Pour potages, potées, en frites ou crus, râpé en vinaigrette.

Oignon-poireau, formant une longue tige épaisse et blanche, sans bulbe. On peut consommer les feuilles pour accommoder les salades, potages ou sauces. Les feuilles sont très riches en vitamine C.

Le persil frisé entre dans la composition des incontournables bouquets garnis. Cette variété de persil est également très appréciée pour les persillades utilisées comme accompagnement des haricots verts, des escargots, etc.

Tomates mélange de couleur et de variétés 

Un mélange de tomate cerise qui saura agrémenter vos apéros d'été !

Mélange de poivron, grands, petits, long, vert, jaune, rouge, brun ! De quoi mettre de la diversité dans vos assiettes !

Raves à tête violette de forme arrondie, à chair blanche. Idéal cuit comme cru, il convient également à la lacto-fermentation.

Bleu d'automne et d'hiver: Radis rave d’automne allongé à la peau violette et chair blanche. Daikon: Radis long, blanc du Japon la racine est douce et juteuse. Runder winter: Radis d'automne rond à peau noire et chaire blanche, ferme et aromatique. Noir long: Goût typique, légèrement épicé. Légume-racine apprécié à déguster avec du pain et du sel, en salade ou cuit.