Ferme "Bêche et mes champs"

Le panier de la semaine : 

1 kg de courge musqué                                         
Épinards  
Poireaux botte       

+ part variable à choisir sur place ;) 

A mardi prochain ! 

La composition du panier est déterminée le jour de vente!

La composition du panier est déterminée le jour de la vente.

Même chose que le petit panier mais avec des quantités plus importantes et 1 produit supplémentaire + la part variable selon dispo 

À mardi prochain !                                                                                      

Onctueuse et pleine de saveurs, cette tartinade BIO marie la douceur de la courgette à la fraîcheur subtile de l’estragon. À savourer sur du pain grillé ou en accompagnement !  Un vrai régal à chaque bouchée ! 

Variété : Noir d'Égypte Forme ronde-plate à chair rouge foncé

Fruits gris-vert. Chair ferme jaune-orange particulièrement savoureuse au goût prononcé de châtaigne.

Peu sucrée, elle a un léger goût de coeur d'artichaut. On la consomme à la vinaigrette, frite, sautée ou en lasagnes.

Fruits oblongs à chair jaune. Variété adaptée pour réaliser diverses recettes de spaghettis végétaux car la chair se sépare à la cuisson en filaments ressemblant à des spaghettis. Amusant pour les enfants.

Toute petite, à la peau orange vif et à la chair douce et fondante, la Jack Be Little est parfaite à farcir, rôtir ou simplement en décoration gourmande. Un concentré d’automne en format miniature !

Patidou – Doux et gourmand

Petit potiron à la peau ivoire striée de vert, le patidou cache une chair orangée, sucrée et fondante, au bon goût de châtaigne. Idéal rôti au four, farci ou en soupe, c’est un légume d’automne qui séduit autant les yeux que les papilles.

Avec sa belle peau vert profond et sa forme élancée, la courge verte olive révèle une chair douce, fine et parfumée. Délicieuse en gratin, en velouté ou simplement rôtie, elle apporte une touche gourmande et colorée à vos plats d’automne.

Les feuilles trempées dans la friture font d'excellents apéritifs salés.

Variété d'une couleur rouge inhabituel. Les pommes peuvent être consommées fraîches mais se conservent également très bien au frais.

Le persil frisé entre dans la composition des incontournables bouquets garnis. Cette variété de persil est également très appréciée pour les persillades utilisées comme accompagnement des haricots verts, des escargots, etc.

Bleu d'automne et d'hiver: Radis rave d’automne allongé à la peau violette et chair blanche. Daikon: Radis long, blanc du Japon la racine est douce et juteuse. Runder winter: Radis d'automne rond à peau noire et chaire blanche, ferme et aromatique. Noir long: Goût typique, légèrement épicé. Légume-racine apprécié à déguster avec du pain et du sel, en salade ou cuit.