1er mai férié

Attention, organisation modifiée pendant le mois de mai qui compte trois jeudis fériés. Je ferai du pain les mardis 29 avril, 6 et 27 mai au lieu des jeudis 1er, 8 et 29 mai. Pendant ces semaines là, les livraisons du jeudi seront avancées au mardi (à l'exception de la boucherie "Chez Gaëtan"). Merci pour votre compréhension.

Installée dans mon fournil depuis septembre 2022, je vous propose des pains au levain naturel, pétris à la main et cuits au feu de bois.
J'utilise des farines locales (en majorité issues de blés anciens), moulues sur meule de pierre. Ainsi, j'ai la chance de pouvoir travailler des farines fraiches et à haute valeur nutritionnelle.


"Sacré levain !", ce sont des pains :
- plus digestes grâce à la fermentation au levain naturel,
- à faible index glycémique,
- à haute valeur nutritionnelle grâce aux farines utilisées, et au levain qui les magnifie,
- qui se conservent longtemps.

Les pains sont cuits le jeudi et le vendredi.
Vous pouvez récupérer vos commandes au fournil, dans la boîte à pains, ou encore dans un point de retrait à proximité de chez vous :
- Agnez-les-Duisans (épicerie "La Ferme des Sorciers")

- Avesnes le Comte (boutique "Céline Art et Fleurs")
- Le long de la RN25 (axe Arras-Doullens) au niveau de Gouy en Artois (Calvaire Louison)
- Bavincourt (Au Panier Biocourt)

- Beaumetz-lès-Loges (boucherie "Chez Gaëtan")
- Hermaville (ferme Boutin)
- Montenescourt (boutique "Céline Art et Fleurs")
- Simencourt (stade ; accès réservé aux licenciés du club)
Si vous pensez à un autre lieu de dépôt/vente, n'hésitez pas à m'en parler !